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竹北巷弄美食 三代目牛肉面
时间: 2023-06-27 09:01:09 浏览: 124

今天分享一间在竹北的牛肉面

📍三代目牛肉面

据说是从清大水木餐厅开出来的牛肉面店,但我在清大时是没吃过啦(可能年代久远🤣)

上次去店里我们点的

㊙️秘制乾拌牛肉面🐃

这一道的面是使用拉面制作,所以口感特别Q弹有嚼劲😋

上面淋上店家自制香辣酱汁,而且有加麻酱,远哥表示很接近他喜欢的福州拌面水准👍🏻

㊙️牛肉汤饺

这一道老板娘还特地在汤里帮我加了鸡汤,因为本来的牛肉汤会有点辣,加了鸡汤的汤头味道丰富而且更有层次了🥰

水饺部分就是普通水饺(我本来以为会是牛肉水饺的😝)

㊙️小菜:凉拌珊瑚草+猪头皮

刚开始吃的时候我们一直不知道这道凉拌到底是甚么神秘的菜,后来经老板解说才发现是富含胶质的珊瑚草🌱

吃起来清脆爽口,觉得是很特别的小菜✨

🕛营业时间:周一公休

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