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【美食吃货日记】旭集|高档的Buffet
时间: 2023-06-25 09:01:12 浏览: 41

“旭集”听说超级难订的到位的Buffet 

这次是拖姐姐的福才吃的到这么高档的

位於信义远东百货9F的旭集

一走进里面好像来到了一间高级的日式料理店

你可以感受到料理人的自慢坚持,以「一期一会」信念,创造出口中惊叹的瞬间。

九大和食名店区,带给你全感官的飨宴。

食材方面从日本到tw

坚持空运来台或是当地直送

每一样食材都极为新鲜

让人用看的就食指大动了

不论是握寿司/炸物/烤物/汤品

每位师傅在制作的过程都感受到他们认真的职人精神

一共是有分9大食区,分别是生盛/巧鮨/酝炙/和扬/旨烧/汁煮/旬炊/澄甘/丽酌

生盛

新鲜的生鱼片,不论是日本空运来台的,还是tw外岛澎湖当季海鲜,每日现流。丰富多样的海味,绝对美味的鲜度

巧鮨

握寿司🍣现点现做

炙烧握寿司

汇集来自海洋的鲜嫩甘甜,直火炙烧逼出肥美油脂,大啖软嫩鱼肉,齿颊留鲜。

澄甘超级美味和果子

丽酌

能够畅饮也可以细品。以各式和风茶饮、沙瓦特调、当季鲜打果汁,增添聚会雅兴。更有全世界唯一KIRIN一番搾冰柱生啤酒,只在旭集限定供应。

日式茶饮

日式茶饮玄米玉露的清新、白桃乌龙的香醇,品一茶饮佐一餐食,让美味更纯粹。 

日本酒品

清酒的凛冽或生啤酒的沁心,无论想要畅快或豪饮,时刻与你相伴。

整体来说食材真的都很新鲜,食物的选择也很多样化。从海鲜/生鱼片到炸物/烤物/汤品,每到料理都有专业的师傅现场制作,吃到都是最新鲜且最有温度的料理。

而且甜点更是让人回味无穷,和果子不会太甜,所以吃多了也不会觉得腻

虽然价位很不可爱,但是食材跟服务,是值得一访

午餐时段:11:30-14:00

周一~周五$1290/周末、例假日$1590

下午茶:14:30-16:30

周一~周五$990/周末、例假日$1290

晚餐时段:17:30-21:30

周一~周五$1590/周末、例假日$1890

以上价格均另加收10%服务费。平日如遇政府机关公告之国定假日、弹性放假日与劳工放假日,皆以假日价格收费。未满三岁以下之幼儿免费。三岁(含)以上~未满五岁之幼儿为四分之一价。五岁(含)以上~未满十二岁之儿童半价。十二岁(含)以上,以成人计费。欲享有儿童收费优惠,请出示健保卡或其他有效身份证明文件。自备酒水酌收开瓶费:葡萄酒每瓶500元/烈酒每瓶1,000元。

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