身为台南人的姊，不讳言的说「对，就爱吃甜食」

连健身教练都说想瘦？就要戒甜食

健身教练你对一个台南人这样说，合理吗？

姊这阵子也算是健身有成，应该是有成吧！？

虽然健身房合约结束了，但还是有保持固定运动习惯

但可惜健身房费用一次比一次贵，薪水也没有一次比一次高阿

既然姊没办法避免甜点的诱惑，何不选择一份坚持天然品质的好甜点呢！

朵朵朵菈．今天就让正宗吃货介绍给你

各位平常看姊写了很多脸的保养品内都有添加海藻糖

没错！海藻糖也出现在这边了

海藻糖真的很万用，现在不少甜点其实都会添加，可以有助於减糖

也不会让甜点过分甜腻，还能不会有太高的热量

换句话说：可以安心吃罗！

当然，任何东西都要适量就好，不过好吃的东西有时候看个电视就没了

真的好难控制......

#宅配#甜点

►蜂蜜金萱马斯卡邦生乳卷

冷冻可以放一个月．冷藏三天内就要吃掉

这款口味一开始姊想很久，一时间想不出来这是什么茶味

因为平时实在不太喝金萱茶，不过金萱茶融入蛋糕后与浓烈的奶油结合在一起

是一款非常优雅的下午茶口味，稍微解冻后的口感真的很迷人

有点像是在吃冰淇淋慕斯的浓郁口感

而且蜂蜜跟金萱真的很搭

蛋糕卷本身非常松软，不会因为冷冻而影响口感

这款生乳卷可是朵朵朵菈的新口味，在市面上可以说是非常少见口味

生乳卷之所以迷人，就是他的奶油不甜腻，朵朵朵菈发挥了这特点

让你一口咬下，超滑顺奶油、淡淡的金萱茶香、甜甜的蜂蜜，瞬间就跑到胃里面了

结果就会不小心～又再来一口

不得不说他的蛋糕体，偏湿润但不会没有口感

一般来说很怕蛋糕体吸饱水分，就会软软烂烂

但朵朵朵菈的蛋糕体并不会，还保有蛋糕的绵密口感

是不是该和同事揪一下买来当作尾牙的甜点了

#达克瓦兹#生乳卷

►达克瓦兹．如饼乾般的梦幻口感

不得不说，姊其实是两周前刚好去tb出差时

才认识了什么是达克瓦兹，它是一款来自法国的传统甜点

法语和英语发音很像达克瓦兹，所以是音译而来

混合了糖、杏仁粉、面粉等，最早起源於法国南部的达兹地区

配方和做法跟马卡龙很像，差别在於有没有面粉

马卡龙吃起来会有点少女酥胸的弹软口感

达克瓦兹则是第一口咬下像是饼乾，第二口咬下就很像蛋糕体的口感

是具备两种不一样感受的点心

朵朵朵菈的达克瓦兹每一款都有不同惊醒，一盒有五款不同口味的达克瓦兹

每一款达克瓦兹内都有不同内馅

所以一口咬下处处都是惊喜，姊第一次吃到达克瓦兹就迷上它的口感

整个甜点不是那种会像马卡龙那么甜的感觉

是一款很适合在办公室食用的下午茶点心

#朵朵朵菈#蜂蜜金萱马斯卡邦生乳卷

►达克瓦兹．香蕉oreo

这款达克瓦兹内馅有淡淡的香蕉味道

不是那种一吃下去会有香蕉味道直冲脑门

姊很怕这样的味道，不过朵朵朵菈的这款可以抓住姊的心

里面暗藏了oreo，和香蕉味道恰恰融为一体

可以说是吃了会让人会心一笑的点心

在这边不得不提一下达克瓦兹内馅口感，是非常清爽！

感觉好像加了很多重口味的馅料，但实则真的滑过味蕾才发现～啊！不会过分甜腻的感觉真好

►达克瓦兹．蓝莓好莓

蓝莓部分偏浓郁，是一款你可以从外观就能联想到是什么口味

里面不意外就是再包着蓝莓果酱，增加蓝莓的味道和口感

整体来说味道虽说是浓郁，吃起来也不是过分甜的口感

►达克瓦兹．香草

里面一点一点黑黑的可不是什么脏东西

那可以大名鼎鼎的香草籽啊！

通常一般香草精是不会有香草籽，但香草精的味道会非常浓郁～只需要一点点就可以

香草籽是天然的植物，相对来说价格也比较贵，制作起来也会有一粒一粒黑黑的籽在蛋糕上

以前的人会觉得很丑，也会觉得香草籽很贵，会选择比较平价香草精来使用

但现在健康意识抬头，香草籽虽然也会让商品售价抬高，但吃起来不会有香草精的那种冲破脑袋的味道

也因为审美观念改变，其实一点一点黑黑香草籽就可以当作装饰

不仅可以看的到天然，也能吃得出天然

香草也是姊相当喜欢的甜点口味之一，觉得甜点中只要加入了香草什么都很美味

所以只能说香草本来就是姊私心很喜欢，只要写着香草两个字的甜点基本上姊一定买单

朵朵朵菈的香草口味吃起来是很淡雅，甜甜的口感中还有香草缓缓在味蕾上开花感觉

是不是被姊形容很浮夸阿

►达克瓦兹．覆盆莓

覆盆莓也是一款用外观就能判断他是什么口味

稍微偏酸一些，有种初恋的滋味～

酸酸甜甜～覆盆莓也是不少小姐姐们的爱

内馅包着覆盆莓果酱，并不是增添覆盆莓整体酸度

而是把甜感也拉上来～所以达到非常美妙的酸甜刚刚好的感觉

►达克瓦兹．玫瑰荔枝

玫瑰荔枝是姊觉得非常惊艳的口味

首先你会先感受到荔枝的香气，当你咬到内馅时才发现

怎么荔枝上头原来是开着一朵玫瑰花啊！

他的荔枝味道非常香，你以为就在吃一整颗荔枝感觉

中间玫瑰花酱不会抢走荔枝主角地位，是一个明明我是女主人，但今天我受邀到你的宴会

所以我是配角的打扮，但也能彰显出我是你闺蜜的概念

这真是不得了的内心戏啊！

前面几款都没让姊如此惊艳，这个不简单哪～

最后．姊只想说.......

不添加防腐剂的食材越来越盛行，当然相对来说保存期限就不会太长

但这也是要你在最新鲜美味的时候，把甜点较好的风味给吃下去

不要摆太久变了口感，每次要吃甜点前都要先拍照

拍久了就怕甜点走味，朋友之中有几个开着甜点店，都小有名气

但每次只要客人来吃甜点前都要疯狂拍照，拍完都过了好久好久才开始吃

然后抱怨怎么甜点走了味道，因为甜点都是有赏味期

甜点就像是温室中的花朵，被万般宠爱的呵护出来后，就放在冷藏冷冻内直到你钦点它才会被端出来

在完美的保证期限下，你可以品尝较好吃的甜点

一旦你花费太多时间闲置了甜点，甜点风味自然就会逐渐走味

朵朵朵菈较好品尝时间就是三天内，不论是达克瓦兹还是生乳卷

姊的做法是先把要吃的分量先切好，还不想吃的部分先放回冷冻库

要吃的部分放在冰箱冷藏，大约要控制在自己能当天吃完的量

比如姊饭后想吃一下，就先切好等饭后之后拿出来享用

蜂蜜金萱马斯卡邦生乳卷的茶味非常清香，因为一度味道太特别，有一点茶味但好像又有一点花香感

后来细查了一下金萱，其实更多人会觉得它的确有一股奶香感，也有人会觉得有花香味

因为金萱是来自於乌龙这款茶类品种，所以茶香自然没话说了

蜂蜜可以增加蛋糕的湿润口感，即使湿润也会不会让蛋糕过於软烂

这技术太高超，姊做了很多生乳卷也无法达到这样境界

不过姊的生乳卷卷得太烂了，也无法拿自己技术来比较啦

达克瓦兹是很适合带去上班时的小点心，吃起来不沾手也不掉满地

下午茶吃一下就能精神百倍，而且每一口都是惊喜

真的很推荐你来吃一下荔枝玫瑰，吃完少女心都喷发了！