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拥有独特Star cut的青森蜜富士苹果
时间: 2023-06-23 09:01:12 浏览: 114

一定很多人从小就听过这句话 

那究竟我们从小吃到大的苹果有什么好处?

下面文章慢慢告诉你~

平时我最常购买便是青森富士苹果

不仅是目前世界产量最高的品种

也称为「阳光富士」或是「无袋富士」

采取不装袋的方式让阳光直接照射栽培

横切之后除了看到青森富士苹果特有的Starcut(星星形状)

也能使带蜜的状态明显呈现

这让吃苹果时增添了不少乐趣

颜色方面也很显色,适合用於宴客摆盘

上次拿青森蜜富士来做苹果乳酪蛋糕

这次则是运用青森富士苹果的颜色雕刻了苹果花式摆盘

其实作法很简单但随意一摆就极美

这么美丽、酸甜恰如其分的苹果谁能抗拒?

另外还做了仿若初恋般口感的苹果气泡饮

用了4/5颗苹果榨成果汁再倒入气泡水

想要学我奢侈一点的人可以再加上剩余果肉

微带刺辣的弹跳口感搭配些许沙感的果肉非常适合

以天然的甜味取代化学添加

平常宅在家很想喝饮料时就会帮自己来一杯

想要变化一下的人也可再添加柳橙、柠檬或是水梨去调整酸甜度

近年有越来越多人健康意识抬头

水果方面也是大家相当关注的一环

以苹果来说近期最受瞩目的一项成份就是「苹果多酚」

以下就来跟大家分享一下什么是苹果多酚

其实苹果多酚本身具有很强的抗氧化性

因此现在不只将这项成份运用在保健食品内

连带化妆品、食品甚至日常生活中都常见

而苹果多酚是由多种的多酚类所组成

成熟苹果的苹果多酚当中占多数的就是所谓的「花青素」

比起绿茶或是红酒具有更高的抗氧化力

但虽然苹果所有种类都含有花青素

其中流通性较高的「富士」、「王林」含量又更高一些

除了果肉外连外皮也富含此成分

而青森富士苹果无打蜡能连果皮一起吃

这下为了更好的自己懒人们应该也没有理由不吃起来了吧!

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