对於四川妹子大家的印象都是她们像当地的饮食一样『呛辣』，但曾几何时这个洽辣的妹子将四川当地油九水一的麻辣锅，融入成tw人口味，摇身一变成可以喝的浓醇香麻辣汤，经过板娘跟老板多次尝试列用了多样的中药材才调成了这锅，麻辣鲜香不燥热上火的麻辣锅。

📍蜀国麻辣鸳鸯火锅

位於松江南京捷运站3号出口，走路约为5分钟的距离，看到安泰银行后转入巷子内就可以见到这低调的麻辣火锅店招牌。

由於这区都是公司行号，下班时间过后就会变得人潮三三两两，更显得这条巷子内这大红招牌显眼的让人不多看几眼。

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店内桌数从两人一桌到包厢都有。

🔺菜单

1-4人锅底费300，鸳鸯锅则多加50。很适合三四个朋友一起吃，菜单单点的价位也算平价，一个人大约五六百块就可以吃到很饱。

🔺白汤锅＆麻辣锅

店家用的是天然的辣椒，所以每次的辣度可能会不一样，老板说他们家的麻辣锅是会越煮越不辣的，因为天然的辣度会因为加热变得不见，如果吃到觉得没有辣了，可以再跟老板说，他会再给一蝶辣酱做调整。

鸭血软嫩入味，但要小心鸭血里藏有一些汤汁气泡咬下的同时容易被烫到。豆腐用的是嫩豆腐，要入味是比较难，但是搭配汤汁一起入口能更清楚感受到豆香气，说是豆腐其实倒像是硬一点的豆花。

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冬瓜片在白汤锅里清甜，在麻辣锅里入味麻辣中还带着一丝甜。

冬季火锅必备，茼蒿菜。

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莲藕片跟麻辣锅的结合，我个人觉得算是让口感多增加了一点层次，因为火锅里能有天然脆度容易入味又不容易煮得软烂的，莲藕当之无愧了。

大肠头也是麻辣锅里不可或缺的角色，大肠头的油脂、特殊的香气跟麻辣锅不乎而应。

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这福袋里面满满满的鱼卵，吃一个抵外面三个。

tw产黄牛肉，油花的部分吃起来是脆的肉属於比较扎实的。

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梅花猪每块大小厚度都刚刚好。

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👇同场加映『麻辣面～商业午餐』。

店家特别出了中午的商业午餐，把麻辣锅变成了个人拉面。替附近的上班族谋了一人也能吃麻辣锅的福利。只有平日中午才能享用这套餐呢！

这拉面是老板特别选用配合的自家制面，特别Ｑ弹且容易吸附这麻辣汤汁。

总结，

这麻辣汤喝起来完全不燥，也不会辣到让你菊花也疼痛。介绍的单点菜品也许普通了一点，但都是很新鲜的食材，火锅该有的配料也都有，重点还是在厉害的汤头。这家是我每次想到麻辣锅就会马上触动神经想起的店，私心觉得可以完胜那些麻辣火锅名店。

偷偷跟你们说，前年的五月天演唱会庆功宴可是在这里包场了呢，现场也有很多五迷来点一套跟庆功宴一模一样的餐点喔～

餐点美味：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（满分五颗）

价钱实际：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（满分五颗）

再访意愿：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（满分五颗）

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