作为恩熙俊频道的忠实粉丝，Mu:Taipei从首次出现在影片里便被我注意到。一直以来喝酒的习惯都是一杯小酌两杯差不多三杯先来造，不论是在酒吧或在家大致是一样的。Mu:Taipei是同时有餐点也有酒吧的特别存在，原先是只打算吃吃饭聊聊天就好，结果服务生在点餐时介绍了配餐的调酒，脑波太弱直接加点一组与朋友共饮。

  上面提到Mu:Taipei是餐厅也是酒吧，但两者是分开的，用餐的环境并不与酒吧相连，不用担心吵杂的问题！

  这季的菜单是以「亚洲回忆」为出发点去设计，总共有十二道餐点，可以自行决定想要吃十二道还是九道餐。要注意的是，餐点内容并非自选，同桌的道数要选择一样的哦！另外，在网页预订位置时，便会询问是否有食物过敏、其他因素无法食用某些食材，现场点餐服务生也会再确定一次。

  当天我与朋友是选择九道餐点及一组调酒，就在有点慌乱的状态下开始了这令人回味无穷的美食飨宴。

第一道鸭肉酱/雪松/松露/萝卜

一送上来，乡巴俗的我心想：这是要吃什么啦...等等要麦当劳续摊吗...

  服务生介绍完将软木塞拔开，雪松的味道顺着开口蜿蜒而入鼻，我只能说：「酷！」萝卜本人包覆鸭肉酱与松露，整个味觉是很丰富的，好像各自为阵却又融合的浑然天成。

  我还记得这道让我与朋友两人都摀着嘴，一句话都说不出，两眼睁得大大的，震惊地看着彼此，想起来觉得服务生大概在旁边窃笑吧。

第二道水果玉米/烟燻瑞可达/樱花虾

第三道干贝幕斯/焦化乌鱼子/香料

  这道的造型超级可爱~我还特别问了服务生这份餐的设计理念是不是小鹿XD，结果服务生也很可爱，她说：「不是，它做出来就是这样了，但好多客人都这样问！其实那个像鹿角的东西是乾金桔押出来的形状。」

第四道马铃薯泡沫/蛋黄/天鹅绒酱/米

第五道鹅肝/波特酒/金桔/馒头

  这道很特别的是服务生先帮我放了最下层的竹蓆，我开玩笑跟朋友说：「这是要划船的意思吗？」下一秒，她就拿中空水波盘荡漾水花放在竹蓆上。我真的是惊呆了，这中空水波盘美哭阿！

第六道鱿鱼/苦瓜/鯷鱼浓汤

  我永远记得母亲曾说：「小孩子都不爱苦瓜，但很神奇，到了某天你就会喜欢了。」我现在大约是界在小孩与大人之间的过渡地带，这块苦瓜底下垫着像是豆腐但有嚼劲的食物，一口咬下再配口微辣的汤，真的很棒。苦瓜的苦味会随着有嚼劲的豆腐，越嚼越甘，汤底的鲜与辣再和甘味融合，真的让人欲罢不能。

第七道柔嫩鸡肉/米/香菜

  这是海南鸡饭！对，海南鸡饭。服务生帮我们放好鸡肉之后，拿了一个小锅子到桌边，边拌饭边替饭塑形、盛盘。

第八道牛小排/松露/质感马铃薯

  因为只录了淋酱的小影片，只好截图变成低清牛小排，非常抱歉。但它是一块我这辈子绝对不会忘记的牛小排，牠将永远在我脑海里奔跑。这道餐点上还有两种不同料理方式的马铃薯，一是纯马铃薯泥，垫在肉块下面；二是小圆筒状的炸马铃薯泥。两者的共通点都是：有够绵密。

第九道质感椰子

接下来是五杯酒的部分，请原谅我记不得各杯调酒的基酒搭配与风味如何。

  这杯特别有印象，是放在特别的加压罐（服务生在介绍都没在听..）里，经过摇晃才倒出的威士忌调酒。

  这是令我理解为何吃牛排适合配红酒的餐酒，酒杯中的冰块上放了颗咖啡豆，让你在喝的同时，还有淡淡的咖啡香萦绕鼻腔。

第五杯酒是搭配质感椰子，就没有另外给它一张独照了，请跳回椰子盘上看它。

  这是我人生第一次踏入可以称得上高级的餐厅，好在Mu:Taipei的服务生都很亲切，大大小小的问题都非常耐心且专业的回答，更在用餐之后问我们要不要到酒吧再喝一杯。但因为我与朋友都没有再喝酒的打算，我便开玩笑地问服务生：「我们可以参观一下就好吗？」没想到服务生很热情的说：「可以阿可以阿！」带着酒足饭饱的我们一窥墙面另一边的酒吧。

  酒吧并不大，但装潢十分漂亮！天花板上倒挂着花花草草与灯泡妆点，整个空间不算昏暗，看着调酒师专业且帅气的动作，真的赏心悦目。

  另外，九道餐吃下来并没有发生最初担心「吃不饱」的问题，只是很赞叹这食物的美味让人想吃一打，但厨师将量拿捏的刚好，每道都能吃到却不会过饱。就这样的品质与服务去比对价位，其实我觉得还算是亲民的，何况环境又很舒适、漂亮，就更不要说桌边买单以及置物服务了，这个假味觉ㄉ