吼～连我这个笨蛋都可以完成的甜点就在这了！还能依厨房现有的工具来挑选适合的甜点喔！【自己做甜点材料包】 一包万事足！不备料！没专业器材！宅配送到家！由知名甜点烘焙坊【自己做烘焙聚乐部】推出！

一定有很多人跟我一样... 洗碗打破盆、切菜、炒菜必伤手，大概就是我！...走进厨房就像无头苍蝇！养活自己也是没问题啦...只是完全不敢奢望做甜点！想到备料、耗材、比例等等就头昏眼花，根本不是我这种小咖可以去轻易尝试的啊！因此才会有像【自己做烘焙聚乐部】那样的店家，让我们只要人到点，跟着做就没问题～但现在疫情这么严重...也不能出们去预约...

【自己做烘焙聚乐部】有推出 【自己做甜点材料包】 系列，可以依照自己家中厨房现有的工具去挑选适合自己做的甜点！更厉害的是 甜点的配方比例都帮你调整好，一包一包装好送给你，让你不再需要购买大量的备料，更不用担心自己的器具不足！

只要有家中锅碗瓢盆、大汤匙、以及其他家中本来就会有的器材就可以完成 （冰箱、烤箱或电锅、气炸锅、平底锅其中的）何老师我可是跃跃欲试呢～收到厂商寄来的冷藏商品后，就迫不及待地就开始制作！接下来就分享给大家看我制作的程序吧！

 焦糖鸡蛋布丁 

就会收到这样：一包里面已经包含我要做的所有材料罗！

贴心的附上QRCode扫描进去可以先确认备料是否有少？器具是否备足？

接下来会需要 输入密码：然后开始选择家中可以使用的器材制作方式（图左）有详细的文字与影片教学（图右）我实际点开三种方式发现前面的步骤都是相同的，只有最后烘烤的时间不一样，所以大家点做一开始也不用担心喔～

​我选的是 电锅版  使用是Panasonic国际15L 蒸气烘烤炉（NU-SC110），采用低温蒸接近电锅（大约100度）

➡ 香草荚切开刮出放入保久乳的锅子中（含香草荚）

➡加入糖之后小火加热

➡轻微搅拌加热至锅边起小泡泡加入鲜奶油

➡焦糖粉加入热水（1杯半的铝杯）

➡均匀搅拌后放入铝杯（我放大约三汤匙）

➡放入冰箱计时10分钟

➡布丁液倒入锅中与刚刚煮的牛奶搅拌（要慢慢到喔）

➡过筛网让口感更细致

➡保鲜膜可以吸走泡泡

真的觉得时间抓很准，摸来摸去刚好完成布丁液的时候，焦糖也差不多好了！

➡从冰箱拿出焦糖加上8分满的布丁液

➡剪裁铝箔纸 （要小心因为铝箔纸的大小几乎刚好，要用杯子稍微量测喔！）

➡电锅煮熟经过深思熟虑后我选择的是电锅版的方式，因为不用担心温度！！！！所以我上网搜寻了一下电锅的温度大约是多少，然后选择用烘烤炉的低温蒸（邻近电锅温度）虽然 食谱上面写30分钟，若是拿起来表面还在摇晃就多10分钟，而我时间为了确保真的熟了..我用了50分钟喔！（30+10+10）Panasonic国际15L 蒸气烘烤炉（NU-SC110）➡「低温蒸」 制作时间30+10+10分钟 

完成之后，冷却完毕冰在冰箱就可以罗！这个色泽（下图）～这个香味～不是我在夸！真的很好吃噎～！

 何老师个人推荐  

真的很意外，连我这个笨蛋都可以在家里轻易地完成，【自己做甜点材料包】 真的是不可思议！家人也很赞叹我居然成功了！我来统整以下的优点：

 不用备料  这点超加分，每次买备料不是买太多用不完，就是不知道自己的比例抓得对不对....

 免专业器具  家中有的电器就可以轻松制作，锅碗瓢盆都可用！

 宅配送到家  疫情没烦恼！

真的很推荐大家可以在家中自行尝试，又可以宅配，很适合现在疫情中努力隔离自己的我们...而且比例跟配方都由 【自己做甜点材料包】 帮我们配好，一点都不用担心做出来的味道奇奇怪怪！

｜何芸娜UnaHo ｜何老师｜

动脉音乐创作歌手／痞客邦百万人气部落客／够麻吉GOMAJI合作部落客

毕业於tw艺术大学硕士，演唱与创作许多电视台连续剧歌曲，喜欢用文字记录生活，写了7年之后变成习惯改不掉，那就在网路上与大家一起分享音乐、艺术、与生活吧！

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