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台北美食|永心凤茶|新旧交融创意台菜
时间: 2023-06-18 09:01:10 浏览: 294

往往对台菜的第一印象,便是平民美食,端不上台面,但永新凤茶确实赋予台菜另一种格调。古典且典雅的装潢,配上创新的台菜料理,搭配简餐的方式升级了台菜的风貌。

 

永心凤茶与心潮饭店是同一个老板,不难看出装潢都特别偏好古典风味,完整呈现3、40年代典雅的一面,要说两者的不同,永心凤茶奉更像茶馆,你可以一个人来吃饭喝饮料,而心潮饭店比较偏向合菜需要多人一起享用分食,唯一相同的是两者味道都不马虎。

这次去的是新光南西店,店内座位很多,不过一到吃饭时间人潮还是络绎不绝,建议提前订位,或是较早前来错开吃饭时间。用餐时间限制90分钟,不过如果后面用餐人数不多也不会特意前来赶人,服务也很周到。

台东红乌龙奶茶NT.180 -奶茶可以免费加一次珍珠,喝起来是偏茶味的奶茶,有淡淡茶味,奶味没有那么重,喝起来不会很涩很顺口,珍珠也是QQ的,真的蛮好喝的。

风味主餐采用简餐式,每一份除了主菜都有三个小菜跟汤,吃下来份量真的很充足,不会怕吃不饱。小菜则是固定三样,分别是腌萝卜、芝麻酱龙须菜、腌海带芽,配汤则是味增汤。

剥皮辣椒鸡汤饭NT.350 -整体算是微辣,剥皮辣椒的香气充足,汤喝下去真的有种身体热起来的感觉,里面的配料也很丰盛,鸡肉份量也不少,吃起来不柴。

樱桃鸭肉饭NT.380 -饭上面铺着满满的樱桃鸭肉,下面的饭则是拌上鸭肉汁,每一粒饭吸饱鸭肉的卤汁,吃起来咸咸甜甜,味道不会太咸或太重,会让人一口接着一口吃。

蒜苗五花猪肉饭NT.320- 五花肉肥瘦刚好,吃起来肉质有弹性,搭配酱油咸香咸的,不过我朋友是完全不吃辣的人,对他来说吃起来有点辣。

香辣五花乾拌面NT.280- 五花肉片是薄片,搭配自制辣油拌面超级香,他的辣味比较偏向花椒的辣,花椒香显得辣味更突出,爱吃辣的人会喜欢。

云吞花枝饼NT.120- 花枝饼可以吃到满满的花枝浆,跟一旁的生菜一起入口,清爽又解油腻,沾酱则是淋在生菜上,所以大部分都流到盘底,沾酱是甜甜酸酸的酱,蘸酱后风味更上一层。

正欉铁观音NT.200- 这里的茶真的很值得点上一壶,铁观音的香气充足,不涩很顺口。

很有风味的柜台,后面摆了满满的茶叶,前面则是甜点柜,也有一些冷泡茶。

现场有贩售整罐的茶叶,一罐大概50克左右,价格约在450~500上下。

结语

这里完美将台菜升级到另一层次,不仅餐点份量充足,餐点的味道都不错,几乎不太会踩雷。饮品的部分也非常用心,不论热饮或是冷饮都非常好喝,珍珠的部分虽然是免费加点但一点也不马虎,可以想见在每一个细节上都非常注重,这里很适合朋友一同前来吃饭聊天唷!

餐厅资讯

📍tb市中山区南京西路15号三楼(中山站新光南西店)🕤周日~周一:11:00–21:30、周五~六:11:00–22:00📞 02-2581-9909支付方式:现金/信用卡

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