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台中一中超好吃舒肥义大利面『RARE 芮珥舒肥料理』
时间: 2023-06-18 09:01:10 浏览: 500

上班后的周末日常就是跑tz啦

常常不是一中就是勤美🛵🚗

也许很多人不知道一中要吃什么

但其实一中的店家一直推陈出新各有特色

来一中的话推荐「RARE芮珥舒肥料理」给大家

📖分享这次我在店家MENU上学习到的新知

这是33第一次接触到「舒肥」这个词

「舒肥」简单来说就是透过真空方式储存

用低温的方式去进行烹煮将食材

保留了食物原来满满的营养价值以及水分

适用在牛肉、鸡肉、海鲜、鲑鱼等等食材

🔸嫩煎鸡腿松露清炒义大利面

199+50松露+60元双倍肉=309元

鸡腿肉的部分这次我们是有选➕量的呦~

+60元那个肉给好给满耶!!

厉害的是肉汁都还锁住口感很软

虽然不是煎到恰恰的类型🔥

但就是这样才是舒肥料理的特色

觉得这样的料理也适合运动健身的人

义大利面的部分硬度偏硬但刚好是我爱的口感

因为是清炒的关系不会说在满满浓稠的汤汁内

煮太久太烂!个人真的蛮喜欢的~

另外若点松露的清炒的口味会另外➕50元呦

因为人家在面上直接一大坨给好给满🈵️

🔹酒香白虾查帕尼粉红酱义大利面239元

这盘33超爱大推爱虾的人肯定要点

厉害的是他把白虾甜味锁好锁满🔒

他们的虾是我目前在义大利面类型餐厅

吃过较好吃的虾🦐😳❤️

白虾上桌时都很新鲜和肥美

和烤肉或者香煎那种柴掉老掉🦐💦

甚至壳和虾肉很难分离的状况完全不一样!!

连朋友都说这个鲜甜是不是沾了糖水🤣🤣

就知道虾子多鲜甜了吧!

好吃到想问老板虾子哪里来的

准备去扛一箱回家(浮夸🤪

但下次还是请专业的老板帮我用舒肥方式料理

才不会对不起食材啦✨✨

🍂接骨木气泡水💰60元

🌸樱花气泡水💰60元

🔺小小补充一下

关於点心炸物很饮料的部分

33个人觉得价位都很平价很可以

饮料的部分推荐当天喝的接骨木气泡饮

甜度刚好顺口带点荔枝的香气微微的渐层

美的冒泡啊(没有在乱说阿就气泡饮咩

在食材及口味上

相信老板已经尝试过很多次

并且帮客人做好了把关!点餐时与老板闲聊

问了他说有没有什么最推荐较好吃😋

他说:「我们都很厉害很好吃都可以尝试,今天可以试试什么什么⋯⋯⋯等等」

老板本人颇搞笑但那句话不是高傲不是唬烂

我觉得是真心的、自信的想表达他们的好!

对自家的东西非常有信心👍🏻我觉得挺好的

店家至少要知道自己的特色在哪里并说的出来才能真正怎么打动客人呀!你说是吧

📌RARE芮珥舒肥料理

🔺位置不在一中街里面是在中科对面汉堡王和美术用品店的小巷转进去的蒂芬尼绿店面

🚫星期一公休

跟着33到处出吃

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