当前位置:首页 生活 正文
有试过大稻埕猪脚汤搭配葡萄酒吗?
时间: 2023-06-17 09:01:09 浏览: 158

身为一个小吃热爱者,大稻埕周边是绝对不能错过的地方,也是一个从小吃到现在的地方,就像是炎仔面店,管他什么必比登,是阿公阿嬷以前就在吃的店家啊,还有一家也是心头好,那就是大稻埕慈圣宫那一排店家里靠近凉州街的许仔猪脚面线,从面线+猪脚汤合计90,到现在涨到110,还是得去吃。

不仅是猪脚面线,重点是加了蒜泥及味素的面线一定要搭配白煮猪脚汤,猪脚汤有分猪脚、腿肉跟综合,看来不起眼的姜丝,可有提味的功能,说到这边,得谢谢比Ubereats还快的阿爸阿母,连假中午前起不来,怕吃不到,请了阿爸阿母去帮忙外带回家给我解解馋,再拿出ClareJC搭配一下,哇,好个惊喜!.猪脚汤上一层厚厚的油水混合遇上微微的气泡感,整个清理了味蕾上的油腻,咬一口肥滋滋的猪皮,甜美得肉汁加上nebbiolo的丹宁,啊啊啊啊结合起来让酒那红莓果感更加突出,这丹宁也让原本觉得有点可怕的肥油更加容易入口,至於nebbiolo的酸度,就交给那提味的姜丝及咸度来解决了,三者结合中和掉过尖锐的任何一方,不知不觉又吞了好几口!

Yay,小吃搭配义大利酒,再次出乎意料的成功啦!

看完文章内容还有疑惑?点这里 【在线咨询】 与专属顾问一对一沟通解答你包括收费、对比、排行等所有问题!

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除