那个突然找不到方向的时候，两三年前关注的「 鹊KasasagiCoffeeRoasters」浮出脑海，刚好有位置释放，就在那时候马上预定、并付了订金。

一条条的预约规则、在谷歌上没有评论与地标、每次的发文都上百上千字，而那文字间流露出一种坚定的信念与用心地守护某些真心，深刻吸引马太太、促成这次独自前往想找回自己的初衷。

地平线下的预约咖啡厅，在此彷佛忘记时间！

造访后、每项品项（咖啡与甜点）带来的疗癒，还有心灵上的充实与感动，都是在推开那扇蓝色大门前，所无法预知的、带着紧张的心情独自前往。

感谢这些坚持与努力，让在这繁忙的脚步下、听着那些耳熟能详的音乐、时而放空、时而和金万聊天、时而看着他们忙碌的招呼客人。

亲切的就如同见到老朋友、而这也是金万所想要营造的感觉，这是他生活二十几年的家、因为一个梦而改造成现在的模样。

以下为马太太不专业拍摄与纪录。

带位后、送上印有「鹊」的热毛巾，除了温暖手、更温暖心！

接着亲切的询问

：「第一杯喝咖啡还是喝茶呢？」：「单品还是义式？」：「喜欢偏酸或是不酸？」

马太太第一杯选择不要酸的，确认后闻香。

金万推荐：「哥伦比亚.薇拉.南方之星」手冲、香气十足、甜而不腻、尾韵处理得很好。

金边北欧式小奢华粉色鸟骨瓷杯、超美啊！

老板娘筱彤、自制奶油吐司，以保水度较佳的日本凯萨琳面粉制作，最后以烤吐司神器BalmudaToaster加热；抹酱有四种可以自己挑，马太太挑选铁观音抹酱（需加价）、茶味浓醇，烤得酥脆的吐司非常适合配咖啡呀！

琥珀焦糖拿铁（需加价），特制的焦糖不甜腻、搭配鹊返配方刚刚好。

宏都拉斯马卡拉雅马逊之花爪哇特殊日晒浅中焙（需加价）；小杯-果酸味较明显；冷后竟然没有更酸涩感；大杯-甘醇、后韵较强烈果酸味；冷后，入口有果酸、但尾韵却回甘。

「京都一保堂焙茶布丁」预约时预留（需加价）。

焙茶味真得非常浓厚，搭配焦糖在口中散发香气，也是搭配咖啡的好选择！

特别的咖啡调酒系列，一期一会、每次的相遇都是缘分，还有一个美丽的故事。

锅煮奶茶（需加价），熬煮的过程中就闻到浓郁的茶香，也为这次划下美好的句点、期待下次再见。

预约且付订完，就会收到当日入内的密码，往地下室的景致、与世隔绝的感觉！

吧台区，可以更贴近 金万的摇滚区，不论是想要聊天或欣赏手冲咖啡等。

这吧台区本是金万的床铺，因一场梦打造成现在的模样。

吧台另一端就是烘豆区，可看见乾净的空间、依序摆满的豆子。

金万并不严肃、反而很有温度，对於咖啡的研究与探讨、还有很多激励人心的坚持。

咖啡厅是工作的地方，这里想呈现日本吃茶店的感觉，就是更有温度的互动。

每盏灯都让这里更有温度。

每个场次皆有人数限制、不会拥挤和喧哗吵闹，很舒服。

这区是金万的收藏品，每款杯盘都很美啊！

因有加购一款手冲、金万让马太太选择一款杯盘做使用，对称的红蓝色系很让马太太喜爱啊！

这款蓝色的也让我着迷呀！

厕所的标志，与整体装潢非常吻合。

美好的午后就此划下句点，从门外往内拍。

「Kasasagi」是「鹊」的日文发音、寓意带来幸运祝福的鹊鸟空间中。

吃茶店在日本指的是相对复古的特色餐馆，如同这里。

金万曾说：「过关进入店中的，一定是缘分！」

精挑细选的骨瓷杯、位置安排、最重要是怀旧的歌曲（后来、没有你的每一天、伤心太平洋、吻别、如果云知道、KissGoodbye、来生缘、日不落、我曾用心爱着你等等）都彷佛掉入某段记忆中，这是一份能够感受到的用心、从烘豆到每杯给客人的都是一份真心！