「把简单做到不简单」这是一句很有挑战性的目标，但也因为这样的信念与坚持，

才有今天的逸之牛，也才能品嚐到如此美味的熟成牛。

Prime等级并且经过湿式熟成安格斯黑牛、

神农奖tw黑猪、气冷鸡，顶级的神泡啤酒，

每一个食材的精心调选，

都是让餐桌上的食材能够如此美味的重要关键。

之前已关注许久的高雄人气名店，终於来tz展店啦，

可以就近吃到真的觉得开心又幸福满分，日式又搭配清水模的装潢设计，

真的十分特别，店内的空调设计十分用心，

完全没有感受到一丝的烤肉味，整体用餐环境，

真的很有到日本的感觉，服务人员用心与活力热情，

在介绍餐点时，可以明显的感受到。

主餐以定食方式提供，份量上的分配与可选择的部分，

真的感受到店家的用心，以牛肉来说细分到100至500克，

多种的选择，可以完全依照自己的喜欢做选择，

白饭换购的主食类，真的会让人选择困难发作，

每一种都好想吃！

连酒类都是这么细心的保存陈列。

极上熟成炸安格斯霜降牛$330/100g

原来美味的熟成安格斯，在经过外层酥炸后，口感会如此的丰富，

店家提供许多佐料，美味的牛肉，当然要用老饕吃法来品嚐，

加点玫瑰盐，让牛肉吃起来更鲜美，也更能品嚐到其美味。

随餐附上的咖哩酱，搭配食用，会有更不同的风味！

怕生的朋友也不用担心，简单的炙烤后也是依然好吃。

唐扬黑鲔生鱼片$330/150g

这真是一道好有创意的料理，在一般人的眼中，

或许会认为，这么美味的黑鲔生鱼片，怎么会拿来炸呢？

不过实际品嚐起来，其实却是更显美味，酥炸的过程，

彷佛是封印也包裹住了黑鲔的鲜美，红润生鱼片看起来美味诱人，

每一片每一口，都是让人满足的幸福感。

广岛唐扬牛奶牡蛎$220/3P

牛奶牡蛎真的好厉害，鲜度一百分，外层的酥脆让整体的口感层次更为丰富。

每一口都可以嚐到满满的海味与鲜甜，很建议第一口要先品嚐原味。

月见牛汁红酒酱丼饭$100

红酒酱与温泉蛋意外的搭，从没想过这两个搭配一起是如此的美味，

白饭口感粒粒分明，紮实却不太过度的软烂，

在这样的酱汁搭配下，更显的整体的美味。

奶油玉米烧$80

甜玉米与奶油，最纯粹的两个食材，

简单的加热后，却是香浓又好吃，

真的很喜欢这样纯粹的美味。

Suntory神泡顶级啤$80/$130

美味好喝的啤酒，总是伴随着口感绵密细致的气泡，

而微苦的口味，这才是真正的大人味啊～，

周末夜晚，伴随着美味的餐点，

来上这一小杯，好放松。

「喝酒不开车，开车不喝酒」

套餐

定食$60 白饭、高丽菜丝、味噌汤、泡菜

沙拉轻食$120 主厨沙拉、味噌汤、饮品

御膳$120 白饭、高丽菜丝、味噌汤、野菜烧、温泉蛋或蒸蛋、饮品、泡菜

tz精诚店

营业时间：11:30-24:00

服务费：10%

低消：$160/人

高雄中正旗舰店

营业时间：11:30-14:3017:30-21:30

高雄左营博爱店

营业时间：11:30-14:3017:30-21:30

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