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今晚,我想躲进衣橱来一杯 #Closet衣橱餐酒
时间: 2023-06-12 09:01:10 浏览: 4

 前几年红遍大街小巷的电影〈花甲少年转大人〉,主角躲进衣橱里回到过去,接着便是一连串令人又哭又笑的情节。今天的我,也想躲进衣橱!虽然回不到过去,但在这有精美装潢、美馔飘香、佳酿成墙的衣橱里,大致也可以逃避一下可怕的现实世界,当个微醺的失忆者,忘却大小烦心事。

 因为太害怕吃不到它,於是提早一个月多订位,但其实依用餐当天的状况看来,不订位、现场应该也是可以马上用餐的~触碰斑驳古调的铜色门把,推开淡蓝大门,跨进衣橱的世界里。

 我与朋友坐在最靠墙的位置,侧头便能将餐馆内部一览无遗。昏黄的灯光搭配西式古典装潢,非~常有情调。

这是我们的当天的座位,餐馆一隅。

 接下来就是餐点的帕啦!原先我们两个女生想说点个三道菜一起分就够了,没想到实在太会吃,三道根本吃不饱,直接再加点加到饱XD

 他的外皮偏湿软,我个人很怕遇到吃这种饼类的食物却超乾,但衣橱的口袋饼完全没有这个问题,厚薄度掌握的刚刚好,配上轻食内馅简直太快乐。说实话,我个人对生菜、水果不是多有爱(总有种自己是只牛在吃草的感觉),再加上跟番茄是一辈子的仇家,这道菜上之后,我心里直接想说:『这道八成是都给我朋友吃的了。』但试了下,却满惊喜的,也没有「自己是只牛」的荒谬想像出现。

 两碟酱料分别是阿根廷辣酱&原味无糖优格,虽然服务生有特别提醒辣酱会有点辣,但我跟朋友两个人都没吃出哪里辣XD,只能说这辣酱挂个名头却太亲民了。

 诶,是不是看起来不怎样?但我真的超~爱它。肉丸的口感比较松散,咬开能在口中好好的感受到肉本身的嚼劲跟香味,连咬贡丸都嫌累的懒鬼我,简直太喜欢了。再加上咖啡酒醋酱,虽然很难形容它给人的味蕾印象,但真的很有画龙点睛的效果。肉丸本身其实就有味道了,再淋上咖啡酒醋酱,让整个味蕾更加丰富,并非用简单的咸甜酸苦可以形容。

 这似事故现场的千层面,端上桌时我与朋友看到都处於有些震惊的状态,有点太可爱了~份量就如看起来的一样不多,它的千层面吃起来并没有很分明的「层」感,属於煮得比较烂熟的面,喜欢吃比较硬、有面感的朋友应该不会喜欢。

 比起其他餐点,这敦饭简直画风突变。口味上重很多,咸度是有感的提升,我们合理怀疑是生火腿的锅!我本就是口味重的人,也需要喝水调适一下。敦饭本饭倒是非常优秀,与千层面的烂熟不同,每粒米都能让人吃到两种口感,入口首先嚐到的外层是薄薄一层、柔软的「米晕」,它在嘴里化开、消失,而内层是保留着硬度的米芯,同面心般粉粉的感觉,却不过分。简直把米发挥到极致!

 说实话,吃完衣橱的几天后,我唯一有再想起的餐点就是它,真是「情不知所起,一往而深」,像极了爱情。

 摄影师对它感到极度无奈,一是正面到底在哪,二是怎么就只像杂草堆!想特别提的是垫在鸡腿排下的橙色饼。服务生有特别讲到它,我吃第一口反应是:「鸟饲料!」,还是泡了水、有点软的鸟饲料。虽然这么形容人家,但不难吃的,是很~有趣的。整体中规中矩,除了有趣的橙色饼XD

 以时尚界的传奇——卡尔・拉格斐,作为发想,迸出独特的调酒。利用炒芝麻鲜奶Espuma慕斯呈现经典黑,再以冰镇鲜奶油衬出白,基底则是陈年兰姆酒,再添tw红玉红茶、苦味咖啡甜酒、黑可可香甜酒。不光是外表漂漂亮亮,口感也极为滑顺,酒感中偏重却不呛人。喝的时候要小心点,因为细密的慕斯盖住最下层的液体,造成类真空的状态,倾斜角度过大、过快容易一下全都洒出来。

 也不知道是不是技术不纯熟,我们喝到最后,液体清空但慕斯都还留在杯中,受不了这么棒的部分被浪费,直接跟服务生要了支小汤匙,一口口把它当成甜点享用,简直太幸福!

 除了一楼也有地下室用餐区,但因为我们用餐当天地下室有许多包场的聚会,没有办法一窥当中的神秘,仅有几张路过的随手照。

 感谢摄影师以技术成为我强大的后盾,让我在发这篇文的心境有质量上的飞越,真的是有美照更能写出自己喜欢的文字XD

 以我们两个人Share来说,三道菜太少,后来加点到五道菜两个人都吃很饱,每份的份量都适中,上菜的速度也超快,包括加点。若抓不准份量,可以先点之后再加。酒的部分若不了解也可以直接询问服务生,他们都很乐意为客人介绍~

 总地来说,不论是餐点还是调酒,Closet衣橱都是大拇指的!单来用餐或喝酒,都是推荐的。我们当天也看到许多十人上下的聚会到店里用餐,价位虽不便宜,以整体论却是绝对值得的,甚至可以说远远超越,是要我特地花一小时的交通时间来喝杯酒,我也愿意的优秀度。

最末,附上店家粉专->ClosetRestaurant&Bar

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