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野人舒食
时间: 2023-06-11 09:01:10 浏览: 343

「野人舒食」是这两年在网路相当有名的舒肥料理除了常见的鸡胸,还有猪、牛排跟各种鱼类舒肥料理是趋势,除了能减少摄入的油脂、调味之外也因料理的温度不会太高,更能保留食材的营养虽然大部分舒肥都主打鸡肉但其实鱼排、猪排甚至是杏鲍菇也能利用舒肥法退冰后用煎锅微加热,或烤箱、气炸锅、微波炉等等平均五分钟就能美味上桌兼具效率和风味谁说厨艺不好变不出美味佳肴

🔹蒜脆杏鲍菇利用锁水技术把杏鲍菇的水份完全保留搭配特制的蒜粒和黑胡椒粒提味退冰后开袋即可立刻食用不管是当成佐菜或下酒菜都很不错杏鲍菇每块都不小,相当脆口弹牙而且菇味很浓郁微咸香调味不厚重相当耐吃!

🔹舒肥菲力鲑选用智利的鲑鱼制成,不只相当厚实而且肉质细致调味以迷迭香、巴西里、柠檬等等经典的香料既能增添风味、减少腥感又不影响鲑鱼本身的甜香入口也完全不乾涩,肉质细致且湿润够味不大会腥而且无刺很方便吃不用把厨房搞得油腻腻就有鱼排可以享用很不错

🔹伊比利黑猪退冰后用纸巾把肉排上的水分吸乾就可以下锅煎两面各加热约3分钟就可以起锅享用虽然事厚实的猪排,但因为油脂丰富而且加热时间短肉质相当细致软嫩,而且没有肉腥味大口咬下还挺多汁味道很棒!

简单料理几样配菜就是超棒的一餐低卡便当自己准备可以很轻松

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