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[台中西区] Kinber 金帛手制|凤梨咸蛋黄生乳卷|咸蛋黄控必吃|中秋送礼新选择|甜而不腻好吃又好拍|生乳卷专卖
时间: 2023-06-11 09:01:10 浏览: 36

位在tz西区的网美打卡甜点名店『Kinber金帛手制』,2014年创立,主打天然食材制作的霜淇淋出名,2018年,在tz西区开了分店,更是推出了鲷鱼烧、生乳卷..等超人气的甜点,近年来也陆续推出了一系列网美系生乳卷,除了有一切开就看得到富士山的生乳卷外,还有季节限定口味的生乳卷,好看、好吃又好拍!在今年2021年的中秋,更是推出了咸蛋黄系列的生乳卷,众多口味中萍姐这次入手了Kinber金帛手制新口味『凤梨咸蛋黄生乳卷』要来嚐鲜,咸蛋黄控的你可不能错过喔!

Kinber金帛手制

一般都是在门市吃甜点,因为疫情的关系,直接整条生乳卷冷冻宅配到家享用,到货后迫不急待的直接开箱XD

盒子的侧边有注明生产日期跟赏味期限,冷冻可以存放14天,不过通常一天就会消失了XD

要吃的时候,建议先用乾净的金属刀片切制你喜欢的厚度,由於生乳卷是冷冻的,如果你用菜刀,建议刀子先过火在切,切起来会比较好看,切好之后放置室温退冰约15-20分钟,就可以开始享用搂!(可以趁这段时间好好的拍照)

打开盒子就看到可口的生乳卷啦!要享用前,撕开贴纸,取出塑胶片就可以切片

这一款『风梨咸蛋黄生乳卷』中心的图案,是可爱的同心圆

切下来圆圆的很可爱,可惜我的切工不好,切得歪七扭吧的XD

凤梨咸蛋黄生乳卷,总共三个层次!外面茶香蛋糕体,中间清爽的凤梨奶油,最里面的咸蛋黄口感的内芯

退冰约10分钟,入口呈现冰淇淋口感,甜度最清爽,不腻口、不死甜,外面的蛋糕体完全不抢戏,最先吃到凤梨的酸甜香气,最后就是沙沙口感的咸蛋黄!

单独吃外层的蛋糕体,会有淡淡的焙茶香气,而中间的凤梨奶油,完全不腻口、不死甜,吃得到一颗颗凤梨果肉喔!有让我惊艳到!!!

咸蛋黄内馅会是我最后吃掉的美味,咸蛋黄控的你是不是也会这样?!把较好吃的留到最后XD

完全退冰后,口感会很像滑顺奶油般,甜度会升高许多,风梨香气也会提高许多,我自己比较偏爱退冰10分钟的吃法,最清爽好吃!

第一次吃到包了咸蛋黄的生乳卷,凤梨搭配咸蛋黄的组合也是第一次品嚐到,意外的清爽有层次,一口接一口,一片就瞬间完食,很适合搭配无糖红茶一起吃,喜欢吃生乳卷、咸蛋黄的你,可以入手嚐鲜看看喔!

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