说到板桥人的回忆

记忆中绝对少不了这间创立50年依旧屹立不摇的西餐厅--特香斋西餐厅

作落在热闹的府中商圈 店面位在2、3楼

交通很方便从府中捷运站1号出口上来直直走步行过马路仅需3分钟的时间

一到门口就能被印入眼帘的复古奢华装潢给吸引住  

接待区摆放了一座欧式落地大钟非常的气派

等待带位的时间可以看到特香斋西餐厅的风光历史

这才知道原来西餐厅的前身在当时是间有名的糕饼舖

更有了「顶级西餐厅代名词」的美誉

辉煌的经营历史让它就算走过50个年头依旧可以屹立不摇

座位区也是相当的高雅每桌都会有一株新鲜绽放的玫瑰花

也会点上一罐精油蜡烛让整体的用餐氛围很放松、很浪漫

用餐体验也升级了一个档次

这里点餐的方式跟坊间其他西餐厅一样都是固定的SET

仅需选择想吃的主餐再依序点选副餐即可

完整菜单可以参考特香斋官网或是特香斋FB

这道南瓜浓汤不单单只是南瓜浓汤

汤匙一放下去再盛起来可以发现满满的海鲜料

虾子、扇贝、贵妃鲍、软丝、章鱼、蔬菜料

每口都可以吃到料 

除了单喝汤外也会送上面包

一人两片两种不同抹酱口味的烤面包

一是大蒜奶油一是塔香番茄都是店家自制的抹酱(超.好.吃.) 

一上上来面包香味扑鼻直接开胃 

沾着浓汤一起下肚根本幸福的开场啊♥

待汤和面包吃的差不多后服务员会接着送上开胃沙拉

这也是每次来都必点的沙拉--炙烧番茄温虾盅

乍看之下是道很简单的沙拉

但他一点都不简单直接颠覆我对「沙拉」的想像

将番茄对切可以看到番茄被挖空填入了满满的虾浆

上头炙烧的口感中间番茄的鲜甜尾韵虾浆的弹牙

一口咬下三个层次一次享受

盘子底部则是铺上了玉米泥有点像是洋芋泥的口感

上面放上一片罗美生菜淋上柚香酱汁

香香甜甜脆脆爽口满是惊喜！

再来进入主餐啦

先来的第一道主餐是海鲜特餐

2尾明虾、干贝、软丝、海鲈鱼配上四季豆、香菇

看似简单的摆盘 处理方式一点也不马虎

令我最惊艳的是那两尾明虾

对切后铺上蒜味奶油再进烤箱烤把蒜味奶油通通吃进虾肉里

虾肉弹牙多汁又香甜很美味

一旁的配菜味道上也处理的很好

不是单纯的四季豆和香菇合宜的烹调方式将实材本身的鲜甜都锁在食材内

咬下的满是惊喜(*´∀`)~♥

第二道主餐是德式猪脚

将猪脚送上桌待我们拍完照后服务员就会在桌边进行去骨服务

快狠准的刀工没几秒的时间猪脚就骨肉分离啦~

猪脚的配菜多了德式酸菜和黄芥末酱

德式酸菜有炒过培根降低了酸度、增加了香气

黄芥末则是有加些金桔酱提高了层次感(•ө•)♡

先炸后烤的烹调方式让猪脚吃起来又脆又嫩

外酥内嫩的口感很赞也很少见是一道一定得亲自试试的主菜！

享用完主菜　再来就是点心时间啦ლ(´ڡ`ლ)

草莓起司冰淇淋--底部铺上当季的新鲜水果再放上一球冰淇淋

这款冰淇淋吃起来不会过於甜腻是一个很棒的收尾

蓝莓慕斯--是餐厅自制的甜点哟！

也是我自己每次来必点的甜点 酸甜的恰恰好

因为是慕斯体所以吃起来不会有那么大的负担

蛋糕的剖面颜色也是搭配的很好 

我好爱呀♥♥♥

我虽然不是身为板桥人但一试成主顾

前前后后回访了十几二十次有吧(*´∀`)~♥

不管是生日、聚会还是单纯想犒赏自己我都会想到这间西餐厅

每次来用餐也都会选个两瓶酒来搭餐享受着美食和美酒

(我可是嗜酒锥客呢搭餐酒是一定必备的啦~)

不过来用餐前要记得先打电话订位

*营业时间：

周一~周五

午：11:00-14:00

晚：17:00-22:30

周六、周日