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当季新鲜手采原叶与一杯讲究的茶,完美诠释阿里山下森林系茶园的富养之道|嘉义阿里山隙顶高山茶园 森山里MORIYAMA
时间: 2023-01-24 09:01:05 浏览: 360

「放心吧尽情舒展,森林之间的树根,随时富养着你!」

原始大山森林的树木根系发达,一棵成年树木树根通常深入地下1~2公尺,自体树根除了接收来自土壤与大地养分,也接收来自其他树根透过盘状结构捎来的水、氮、碳或其他讯息,就像电影《阿凡达》地下网络透过上兆个神经网络传递讯息一样,彼此畅通地沟通、连结与合作。

森林系茶园的岁月静好

高矮不一的树木相互共生共荣,盘根之下错综复杂的集结之力,为厚实土壤提供源源不断的丰沛水源,落叶也提供大地腐植质的养分,增强肥力,再加上林木适当遮荫,调节气候,净化空气,都让森林引来了各种野生生物栖息和过境,想当然的,种植在森林周围的茶园茶树,也跟着森林富氧、生物富养,一起生活,自由生长,过上优异富养的山居日常。

林茶共生的富养茶区-阿里山隙顶

被一整座大山森林富养而自由舒展的茶园,对於纯粹美好,有其讲究与见地,自然也影响了在茶区茶园讨生活的人们!嘉义阿里山神木群下的隙顶茶区,海拔1250公尺,终年云雾缭绕,水气充足,自80年代发展高山茶产业至今,是阿里山最早种植的茶区之一,除了乌龙茶、红乌龙,就属阿里山茶独特淡雅兰花香的山头气最为知名;历史悠久的隙顶茶文化,让隙顶人相当讲究林茶共生、友善土地、永续共好的经营道理,世代茶农维系人与自然环境的和谐,毕竟有了健康的土地,才能持续喝到回甘回甜的茶汤滋味。

MORIYAMA森山里

喝真正的茶,只有原片原叶;过真正的好生活,只有大山森林诠释的共荣美好。森山里MORIYAMA承袭自阿里山隙顶茶区的茶文化,把大地富养的手采原叶,经茶职人层层把关,让当季最新鲜的高山茶走进许多喝茶人士的起居空间。森山里打造一系列高山茶手采原片茶包的便利美学,推出4款单品tw茶:阿里山乌龙茶、阿里山红乌龙、阿里山金萱茶、阿里山蜜香红茶;1款花卉调和茶(蜜香桂花红茶)和1款养生花草茶(黑糖玫瑰杭菊);也为了让纯粹美好的手采原叶,於高温热水中优雅舒展,以3克一小包的完整茶叶放入日本耐高温网纱的三角茶包之中,即便不擅长拿捏茶量的你,也能随时一想到,就泡壶满屋子茶香。

坚持推出当季新鲜的高山茶包

隙顶人以茶会友的茶桌文化之一,叫做不新鲜茶叶,无法端上桌!森山里茶职人代表的是40余年累积隙顶在地采茶、制茶经验的爸爸,坚持自然无毒农法、施以天然有机肥料,友善土地循环所种植出鲜嫩碧绿的茶园茶树,每个步骤与工序毫不马虎,更曾获得阿里山第一届高山茶比赛特等奖,老茶行品质稳定,茶款定期送检SGS无农药残留检验合格,长年受到许多南北老顾客喜爱!近年转交茶二代夫妇经营网路原创品牌,逐步把大山森林富养理念分享至外地与年轻族群,把高山茶罐变成便利茶包、让产地茶庄走入都市和网路,但始终不变的,依然是爸爸承袭那股受到大山富养,眷顾大夥,让喝茶,就是要喝当季新鲜的那个豪气坚持。

备注:(当届最好的,其次为头等奖、金质奖、优质奖等)

给茶叶留点空隙,生活也是

每株茶树、每片鲜叶,都有他的生命历程,走着走着,她来到你的面前;你泡了一壶茶,享受这片完整茶叶在三角茶包之中的尽情舒展,於不同温度、环境、时间之间呈现不同色泽、香气、口感的风味变化,轻啜几口,茶汤风味的立体与层次,从香气到水感,由内而外盈满身心灵,一壶茶的时间,恰好让你聆听心灵的节奏,坐坐、喝茶、发呆、思考、聊天,从个人思绪连结到大地万物,就跟森林盘根交流讯息一样,度完看似无聊的空档,你反而感到如释重负,啊!是了,原来让茶叶享受自由伸展的道理,大山森林富养茶园的生活早就跟你说了,一旦空隙多了,就能为繁忙生活点缀出灵韵与优雅的小歇片刻。

日常节奏的启动与切换

森山里每支茶品都记载烘焙度和发酵度,让你从无意识喝茶之举,逐渐带出自己的性格;早晨喝的茶,要喝暖胃的「蜜香红茶」;睡前喝的茶,要喝去油腻的「乌龙茶」;处理邮件、沟通等庶务事宜时,需要被甘甜奶香所疗癒,那就喝「桂花蜜香红茶」;提早赶完报告,心情不错时,来换壶茶体轻扬、口感清爽的「金萱茶」,好好专注享受此刻愉悦;来到昏昏欲睡的会议马拉松,随时可能被cue发言,尾韵饱满厚醇,香气久久不散的「红乌龙」便是好战友了;忙了一天,就让「黑糖玫瑰杭菊」把今日无论好与坏的我,做个完美打包ending。

在生活与工作之间,在工作与工作之间,在工作与个人之间,找到有如任意门切换场景的区隔,让人整日顺事顺心。

送礼自用都赏心悦目

除了既有经典茶品,森山里也不断研发新风味,陆续将tw原料(手采花卉、手炒甘蔗黑糖)研制入茶,亦与嘉义当地或文创品牌跨界结合特色茶礼盒;森山里包装带点时尚可爱感,无论放在办公桌、透明橱柜展示,色泽缤纷,也能点亮周边环境,送人好看,自己独享更是确幸;粗面纹路感的纸张,表现了手采茶的温度,让你会想停下来,一摸到,就多摸几下,就跟森山里的茶,喝了一口,就想多喝几口。

后记

下雨过后的森林,树梢尾端沾上满满露水,湿湿软软的土壤上,貌似冒出蕨类新芽,雾气多了一些、日光多了一些,空气中闻起来含水的气味与往常不同,不知道是多了芬多精、负离子、活氧、还是全部聚集在一起的能量,这滋味,我想不用到深山里,也可以透过森山里的茶款喝到!

森山里MORIYAMA

特色:喝到原片原叶、当季的阿里山高山茶包!另外也是提倡用高脚杯喝杯茶的品牌理念喔!

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