八月中看到台南我最喜欢的司康店，

日浮也推出了中秋司康礼盒，

印象中是推了三款，

我选了最基本款的组合，

但他其实也不简单，

因为今年他们的二楼加入了Whittard这个英国茶品牌，

也将他们的茶跟司康做了结合。

而这次的中秋礼盒，

他们除了直接跟「Whittard」做联名，

还有他们的好朋友「磨磨茶」，

之前在森山市集时就有合作。

这次的中秋礼盒则是直接把茶入司康，

做出了茶礼盒，

三款tw茶、三款英国茶，

还有司康也是各三款口味，

善用各家店的优势来做结合，

可以吃着tw茶司康配上tw茶，

英国茶司康搭着英国茶，

让他整体搭配起来更为和谐。

跟tw茶品牌的合作可以让我们这些比较少在喝tw茶的人，

多了一个认识tw茶的管道跟体验，

不然tw茶以往给人的印象都是老人在喝的，

但是藉由这种方式把他带进我们的生活，

相对来说，还是容易入门些！

要说改进的地方就是司康口味没有注明在包装外，

所以会比较难以分辨，

尤其对於味道较淡、较不熟悉的口味，

会比较难分辨，

尤其是那三款英国茶口味的司康，

除了味道特别好分辨的伯爵茶，

其他两款会比较难吃出来，

尤其他们家的司康奶油在相比之下，

香气比较明显，

所以茶味就相对的不明显。

另外在我去拿礼盒当天啊，

在现场看到了另外配合中秋推出应景的三款口味，

但我只带走两款，

就是下面这两款。

［抹荔小麻］

外表是浓郁的抹茶色，

但其实吃起来完全不苦也不涩，

只有淡淡的抹茶茶韵跟香气，

口感松松的。

接着咬到软软的麻糬，

再来就是自煮的荔枝馅，

他整个其实没什么太突出的味道，

不会太甜，

整个就是清爽，

里面的荔枝馅，

还保有完整的荔枝本体，

基本上就是把荔枝果肉包在里面的感觉，

咬到时会冒出来荔枝的果香气跟微微脆的口感，

咀嚼时茶香跟果香会互相衬托彼此，

整体口感的主要来源是麻糬的软Q。

［芋见司康］

这是我吃过最不甜的芋泥蛋黄酥了，

一口咬下，

第一个反应是为什么没有甜味？

漱个口，再来一次，

咬下第二口，还是不甜啊，

转身找糖果，会甜啊，

不是我的舌头有问题，

单吃一下芋泥好了，

他芋泥真的没有多余的甜味，

他是纯粹的芋泥本人而已，

没有多余的调味，

包上湿润的鸭蛋黄，

反而让蛋黄的味道更为明显，

芋泥的部分对我来说是一个软绵但不会太乾的口感，

蛋黄的部分也是里面口感最为明显部分，

最外层的饼皮，

则是会在嘴里化开，

尤其你如果搭配着茶或是咖啡，

本来三种不同的质地，

在这一瞬间就只会剩下内馅的两种质地。

这两款的最外层也不像传统的油酥跟油皮做出来的皮，

会有一层一层的感觉。

感觉上比较像是把绿豆椪的内馅拿出来当他的外皮，

但又没有那样的松散，

所以他吃起来就不会掉的满地碎屑。

但后来跟老板问了一下，

他说那就是司康的面团，

只是可能包了馅，

所以口感产生不同的变化！

这两种特别推出的中秋产品，

非常适合给老人家吃，

尤其是那种不爱吃甜的老人家，

再加上两种的外皮都是特制的，

所以吃起来的负担更少也更清爽！

FB：日浮司康

#日浮司康#whittard#磨磨茶#荣誉街 

#台南东区美食#司康#中秋礼盒#在地小店 

#联名礼盒#zoofuscone#englishtea 

#momocha#中秋节#moonfestival 

#middleautumnfestival#茶司康#北极是吃货