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[新竹拉面] 隐藏东门市场巷弄内 新竹排队拉面店家 大角拉面
时间: 2023-06-08 09:01:10 浏览: 346

今天要分享的这家拉面,

是曾经首选为新竹数一数二好吃的拉面店。

如今想吃这家拉面也是需要排队等候,

除了慕名而来的人数众多之外,

更是因为店内座位有限,

一次至多只能容纳12人左右,

所以想吃可以提早前往或是有点耐心等待罗!

大角拉面

营业时间:1130-1330、1730-2030(二、三、四、日)

1130-1330、2100(五、六)

周一固定公休

鸡贝出汁拉面$240

(酱油、推荐汤头、面硬)

这碗拉面算是隐藏版拉面,

在室外墙上的菜单上并不会看到这碗拉面,

是排队进到室内点单机后才发现这碗隐藏版拉面。

鸡贝是指鸡肉加上蛤蜊,

选择推荐酱油汤头喝起来,

不只有酱油汤头与笋乾互相搭配的完美口味之外,

更有蛤蜊的甜味隐藏在其中,

喝起来别有风味,

不过友人说汤头换成盐味鸡汤口味会更好,

就看大家比较偏好哪种汤头罗!

一口细面条加点长葱,

浸泡过汤头汁,

入口后的口感相当美味,

不只面硬吃起来很有嚼劲,

长葱的气味也是不断刺激舌头的味蕾,

每一口吃下肚都很过瘾。

鸡贝出汁拉面上面的肉是鸡胸肉,

每一块鸡胸肉都煮得刚刚好,

肉质咬起来很嫩很嫩。

鸡清汤盐味柚香拉面$270

(推荐汤头、面硬)

如果再去一次大角拉面,

胃痛一定会点这碗拉面来吃,

原因很简单,

汤头虽然也是常见的「盐味鸡汤」,

但是却多了一股柚香的香味。

吃多了豚骨汤头、酱油清汤、盐味鸡汤后,

想来点不一样、特别汤头的朋友很推荐点这碗柚香拉面,

柚香和盐味鸡汤意外的很相配,

汤头喝起来不仅有浓浓的鸡汤气味,

其中有柚香的点缀,

让整碗盐味鸡汤喝起来的口感更为特别。

有别於前一碗拉面,

鸡清汤盐味柚香拉面的肉有两种,

鸡胸肉与3片叉烧,

叉烧肉都是切得比较薄,

不想吃肉质过老的朋友们,

可以稍微让叉烧浸泡一会儿后就先捞起来放喔!

除了吃拉面之外,

还能点选叉烧饭、小菜与享受品酒,

可惜那天店家有贴公告表示,

不贩售叉烧饭,

就连小菜也只能下豆芽菜,

不过豆芽菜看起来还蛮适合配酒品的。

以上言论皆为胃痛本人所写,

每个人的口味不尽相同,

吃起来感受与想法就会不同,

所以我的感受与你的感受就会不同,

请大家多多包容与见谅。

有任何想法或是意见都欢迎留言和我交流,

让我们一起吃遍各地好吃的美食吧~~

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