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Taipei, Taiwan #渔当家 #石牌美食 #无菜单日式料理 #树懒吃台北
时间: 2023-06-03 09:01:15 浏览: 99

为了庆祝朋友生日,前阵子吃了一家位於北投石牌站附近的高档无菜单日式料理😋.#无菜单套餐$1200(疫情期间,仅限此金额套餐)既然是无菜单料理,接下来,就让我们来看图说故事吧🤣

(前菜):除了底下的竹叶不能吃,其他都能吃,包括上面的花朵🌺不过,花朵没有什么特别的味道。而底下有一块蔬菜冻,整体来说,很清爽。

(四品刺身):有2种不同的生鱼片,宜兰的胭脂虾和南非小鲍鱼。当中,最喜欢鲜甜的胭脂虾和卤煮后仍保有自身鲜美的鲍鱼。

(炸蔬菜):有羽衣甘蓝,青龙椒和花椰菜笋。先炸后烤的方式,成就了酥脆却不油腻的口感,每一种蔬菜都很好吃,实在难以选出最爱😆

(扇虾):没有特别感想,因为,扇虾本身的肉不多,吃完会有点空虚😅

(不同的烤鱼):由於,我们是4个人用餐,所以,渔当家为我们上了不同的烤鱼,让我们可以分享。树懒是不记得有哪些鱼啦,以口感来说的话,鱼排会比较紥实,优点是没有鱼刺;而鱼头和鱼尾虽然有较多的鱼骨,但肉质更为软嫩。

(渍鱿鱼):於吃烤鱼时上菜的创意小菜,咸甜的调味,刚好可以作为解腻的搭配。

(麻酱河豚皮):Q弹的鱼皮和渔当家自制的麻酱拌在一起,口感丰富,很美味。

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