这次终於造访第三间土城美食，是位在最有名的土城延吉市场(延吉街)，111巷口处的铜板美食，NickBoy'sDonuts「俄罗斯甜甜圈」！

到底是什么美食，3个只要35呢？到底什么是「俄罗斯甜甜圈」，竟然在tw目前听也没听过？继续看下去吧！

🕛营业时间：pm3:30-6:30

来自土城延吉市场的这间俄罗斯甜甜圈，其实之前他是位在延吉街其他位置，后来来到111巷巷口这个地方～

不知道住在这附近，有没有朋友曾经看过这间甜甜圈的身影呢～

这是NickBoy'sDonuts的店面唷～

后来才了解到，原来老板跟我一样是来自文化大学ㄉ！（老板是文化俄文系，我是法文系，看来大家都充满文学气息🤣）

这里就只有卖一种俄罗斯甜甜圈，这样单一一个品项

一律是只能选择买3个35元一份🙆‍♀️

或是买9个100元一份唷🙆‍♀️

完全就是实在的铜板价！🍩

大家应该会想说，俄罗斯甜甜圈到底跟台式甜甜圈哪里不一样？

NickBoy'sDonuts的甜甜圈一律都是机器成形、油炸，直到最后洒上糖粉。

挤出一个一个个可爱的甜甜圈🍩

不一会儿，没想到前面的甜甜圈已经炸好上色了！大概才3到4分钟左右吧！

变成这样金黄色可口的颜色了🤤

甜甜圈依照炸的顺序，一个一个推前

接着竟然自动上锅🤣我觉得过程超级可爱

将将！九个甜甜圈都依序上来了，接着就等待老板将甜甜圈洒上糖粉

NickBoy'sDonuts甜甜圈就是洒上最单纯的糖粉，没有添加其他的粉状等物料再在里头

一颗颗金黄可爱的俄罗斯甜甜圈就这样完成罗❤

3颗35元的价格，还是依然让我很震惊......！要在土城找到俄罗斯美食我也很震惊...！

俄罗斯甜甜圈与我们常见的台式甜甜圈，我觉得差异还是蛮大的～

首先，俄罗斯甜甜圈有专门的机器去制作，达到几乎的标准化流程制作。

俄罗斯甜甜圈的俄文叫做Пышки

俄罗斯甜甜圈和台式的大小不太相同，俄罗斯甜甜圈的大小小了些～但是‼️

👉面团的口感更软Q软Q，吃下去会有面团弹起来的感受～🤤

松软松软的口感我觉得更美味

糖粉洒的不会太多，所以整体吃起来也不会太甜腻。

有的俄罗斯甜甜圈还会上焦糖酱，但我觉得糖粉真的最接近我们tw人的口味。

NickBoy'sDonuts的甜甜圈几乎都是现点现做，而且现做也不用等很久（当然也要看客流量）

我最建议刚炸好、洒上糖粉之后尽快吃一口

可以同时吃到外脆、内软Q的口感

台式甜甜圈我觉得面团没有那么扎实，面团吃起来有点密，甚至放久了会感觉开始失去口感，不软不硬

但NickBoy'sDonuts的甜甜圈带回家放了30分钟之后，吃起来都还是很好吃的🤤，土城的朋友们下次来市场的时候，顺便带上一颗吧！

对了，老板也有建议如果放着还不想吃，可以拿去冷冻。

隔天要吃的时候，可以从冷冻拿出来，直接在微波炉加热两分钟就可以罗～

吃起来的味道跟原本现场点的口感不会差上太多。

今天挖掘土城美食告一段落，大家快去延吉市场找老板聊聊天，买一份好吃的俄罗斯甜甜圈吧！