✨#tz#火锅#新店报报

最近天气逐渐变冷感觉又到了吃锅的季节！偏偏因为疫情的关系，餐厅似乎也洗牌了一波，就连常常有新店家开幕的tz，在这半年也少有新开幕的火锅店家，在查询新开火锅店就注意到了炩妃家❤️作为在今年四月开幕的火锅店真的很辛苦💦但也终於迎来了疫情降温之后的开花期🌸大部分火锅店为了保鲜方便会以冷冻肉为主，炩妃家主打高CP值的冷藏肉完全成为卖点！

首图先放上明亮舒适的环境，店家有提供各式沾酱和饮料供大家拿取，在店的中央还有一棵漂亮的樱花树摆饰，用餐环境开阔明亮，也可以在很多地方发现店家的巧思！

店家采取的点餐方式为先选汤底，再选肉品和菜盘。接下来会着重在我这次点的餐点，有菜单上还没出现的新口味进行味道和口感心得，那就直接往下看✨

#椒香川麻汤💰129

我一直是个满不吃辣的人，所以看到椒香川麻的汤底就觉得有点怕xd但作为店家的招牌这个汤底也不失水准，汤底的椒香滋味很足够🔥

不会只单单有辣和麻，香味足够带劲，尤其是和手切冷藏肉两者之间的搭配非常优秀，麻辣香的汤底将肉质除了原先的鲜美，又再提升出了另一种层次！

就算是不敢吃辣的我也觉得非常香❤️

🍖#手切双拼肉💰169

手切双拼肉包含有手切招牌牛和手切特等猪✨

我主要用椒香川麻汤去煮，吃进嘴里真的可以感觉到冷藏肉和冷冻肉的不同，在滋味上相当鲜甜不论是牛或是猪都很棒👍🏻

而且他们家比较特别的是肉的厚度相当有诚意❤️❤️❤️

除了口味之外也可以吃到肉的弹性口感，以这个价位来说真的是超佛心的冷藏肉，再加上汤底本身的滋味，香辣带劲的弹性冷藏肉真的是当天的亮点！

🍜#川式油泼面💰45

这道面也是让不吃辣的我很喜欢，因为有油的润滑整体面口感很好，Q弹当中不会让人腻口，而且面刚上桌的时候是带有微微的温热，所以吃进嘴里时暖辣暖辣的，相当开胃💯

是非常厉害的副食品选择，推荐不怕辣的人一定要点给自己！

#小野菜拼盘💰119

因为他们家的点菜方式是用单点的，先选汤头再选菜盘和肉品，已经被配好的拼盘完全就是第一选择(懒人魂发作?XD)

因为我不是很喜欢加工食品，所以主要还是吃菜比较多，整个菜盘新鲜品质是很可以的，连常常出现雷的玉米都很甜(我怕乾瘪没味道的玉米xd)

如果本身食量更大也可以点大拼盘XD，但我自己食量偏小，觉得小野菜拼盘就可以了，给大家做个参考😆

🐔#鸡打细算💰379

这道是他们家新推出的口味！(甚至菜单还没有xd)

用大量蒜头熬煮的汤头，配上一整只的小春鸡是冷冬很适合的选择！

我平时比较常吃到的蒜头鸡多是比较清淡的口味，但或许是因为火锅会不断加热滚烫的关系，他们家的软蒜不断被反覆熬煮，最后甚至会被熬成蒜末，整体走非常浓郁的风格。

如果像我一样是火锅喝汤一族记得要请店员加高汤！

小春鸡整体的口感和味道不错，即便被反覆熬煮肉质也不会硬或柴，唯一比较小小可惜的是，因为是整只小春鸡所以要自己用剪刀剪开😂，会有一点点点麻烦xd(被之前的蒜头鸡汤宠坏了xd)

推荐给浓郁蒜头鸡爱好者❤️

✨小总结：

虽然是今年四月才开幕的店家，但整体而言可以感觉到整间店的生命力❤️

不论是店员的服务态度或是努力在菜单上面推陈出新，都可以感觉到经营上的热情和努力✨

饮料和酱料也都准备的不小气，作为想要初尝试冷藏肉火锅是很好的选择！

手切冷藏肉真的推推CP值很可以！

🍰炩妃家京品手切锅物

🈲️目前没有公休日注意店家粉专