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【酱料推荐】辣控必吃!「金德老爹」出新包装啦,云南道地辣椒酱,给我回忆中的滇缅风味!
时间: 2023-06-02 09:01:09 浏览: 98

身为一名无辣不欢女子,家里放个几瓶下饭的酱料绝对是必备,而第一次吃到「金德老爹」,我只能说,这味道根本是让我回到了国三时陪妈妈员旅去云南时,回忆中的滇缅风味!

而金德老爹的起名缘由,也让我觉得很暖心,「金」代表妈妈,「德」代表爸爸,代表着创办人对於爸爸妈妈的思念,加上舅妈的滇缅酱料当作灵魂,充满了满满的爱。

这次总共入手了两款酱料,分别是「轻辣豆豉辣椒酱」跟「酸辣椒酱」,先是光看外瓶又是一个可爱到不行,搭配礼盒的包装,完全是送礼自用两相宜。

接下来就帮大家来开箱,到底金德老爹好吃吗?先来评价一下这瓶轻辣豆豉辣椒酱,有没有光看到这个内料,就和其他品牌很不同,里面的料真的很扎实,包括红辣椒、黑豆豉、盐、蒜头、蒜酥、大豆沙拉油、冰糖、花椒粉、胡椒粉。

而这次我的吃法是搭配爸爸刚刚煮好的炒饭来吃,跟你们说,简直不要太美味了好吗!原本爸爸的炒饭是比较家常型的虾仁炒饭,轻辣豆豉辣椒酱一加下去,整个口感变得很不一样,微微的辣中带点舌尖的刺激,很提味!而这样的轻辣豆豉辣椒酱,也不禁让我想到以前校园外卖的云南哨子面,就是这个怀念的风味啊~

接下来,我必推!超推荐这个酸辣椒酱,一开始我想说这应该会是偏辣风味的酱料,没想到它酸的很可以捏,加入我爱吃的面线里超不违和,就像是一次将醋跟辣酱放入面线中,原本比较稠稠的口感因为酸辣椒酱的中和,而变得很清爽、涮嘴,太爱了!

而这瓶酸辣椒酱有的也不仅仅是酸而已唷,里面加了朝天椒、红辣椒、蒜头、无麸质酱油、镇江白醋、盐、二砂糖,前味吃起来酸酸甜甜,但到后面是会感受到满明显的辣的,如果比较不太敢吃辣的人,记得旁边可以配杯白开水哈哈哈,它的后劲可是有在厉害的~

像我这种很少下厨的人,或者没什么下厨天分的人,真的很推荐一定要放个两瓶金德老爹在家里,在平淡无奇的料理都会变得超加分,只要简单的放入锅中一起炒、或者拌一拌,甚至是拿来沾沾自己爱吃的卤味、水饺,瞬间就是一道道超美味的料理,满足!

记得哟,开封后如果没吃完,要放入冰箱冷藏,不过以我对它的满意程度来说,我想应该很快就被嗑光了吧哈哈哈哈哈

接下来进入冷飕飕的冬天,平时外出的机会可能也不如以往频繁,在家里来两瓶金德老爹辣椒酱,和家人聚一起共享美味时刻真的是太幸福了!

FB:金德老爹

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