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隐藏版高评价日式料亭 海胆鲑鱼卵生牛肉丼饭 | 酉寿司 | 宜兰美食
时间: 2023-06-01 09:01:09 浏览: 440

《宜兰-酉寿司》  

这趟来宜兰玩找了间网路上评价蛮高的日式料亭,店内空间不算大很有温馨感,除了多种价位套餐也有单点的散寿司、熟食和生鱼片可以选择

 这次我们品尝的是一个人1280$的海胆套餐

▽季节鲔鱼沙拉

▽时令刺身

▽焦糖鲑鱼 南瓜 花椰菜 鲑鱼卵

▽海胆鱼卵杯底下是海带跟牡蛎

▽软丝/真鲷 /冰鲷/安康/炙烧白带鱼

师傅说可以从左到右的顺序来做食用,感受每一种食材的新鲜度,不用多沾酱油就很够味(吃完这五贯寿司瞬间超饱)

▽松叶蟹膏手卷

手卷口味会随着季节做变化,刚好秋天是螃蟹的季节,蟹膏很浓郁好吃

▽和牛海胆丼

海胆和牡丹虾非常鲜甜,半熟生牛肉软嫩到不行,还有干贝和鲑鱼卵满满一碗超疗癒,每口都好满足好幸福

▽葛粉麻糬黑糖

最后的汤品(没拍到哈哈)和甜点,整份套餐吃下来真的非常饱,食材也不错都有在水准之上很新鲜没甚么要挑剔的地方,最让人印象深刻应该是时令五贯握寿司,每一颗老板都有个别去做调味搭配,像是搭配梅子粒、柚子盐等等能够感受满满用心,到宜兰玩可以来吃看看

营业时间:周二~周六11:30-14:00/17:30-21:00

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