懒的动手削水果要怎么补充营养呢？隐藏在市集摊位中的优质手作果酱「将将猫手作」，每口都吃得到天然无毒鲜果肉，从果园到果酱坚持严选当季水果、零化学添加，板娘的低糖配方打破大家对果酱甜腻的印象，家庭必备百搭果酱方便简单搭出多种健康美味的吃法！

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米纳桑，欧嗨唷！哇蓝斯啦 ..._〆(°▽°*)

大家喜欢吃水果吗？我和夏娜通常都是刚好有回家时老妈会塞一些给我们带回tb，要不然平时不太会主动去水果摊买，一方面是懒的动手削，另一方面则是因为果皮很容易长果蝇、蚤蝇很讨厌…(上班租房族难倒垃圾的心声(;´༎ຶД༎ຶ`))

但水果其实富含许多维生素、矿物质、植化素等人体所需的微量营养素，营养价值很高要天天适量补给！(๑¯∀¯๑)

有次拉着夏娜逛草地绿市集遇见「将将猫手作」的板娘分享她用心熬煮的果酱，一开始有点却步心想会不会有加工味…？因为我们很怕像蜜饯、腌渍罐头、高糖果乾、罐装果汁等水果加工食品，这些味道比较重而且吃下肚可能还会对身体有负担，但板娘热情大方地招呼让我们品嚐多款不同口味的手作果酱，完全打破我对果酱的印象！

超开心~真的是在市集挖到宝！天然ㄟ吃起来的感觉就是不一样✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

「将将猫手作」的手作果酱是板娘选用当季自种或无毒的新鲜水果，每颗每粒亲手切丁去籽再费时熬煮，细心调制的减糖配方，绝不添加防腐剂、其他化学添加物，将最原始的精华浓缩在玻璃瓶里，坚持「天然×健康×纯手作」的优质手作果酱不仅吃得到水果最原始的风味，每口还吃得到粒粒分明的果肉唷！

板娘还会贴心提醒因为是纯手工、天然成分的果酱，开瓶后要趁新鲜保有浓郁水果风味的时候享用，建议大概一个月内要吃完！不得不说红心芭乐果酱真得很厉害，当天直接带了两瓶回家，就连艺人朋友也抵挡不住诱惑把最后一瓶打包带走呢(´,,•ω•,,)♡

一试成主顾的「将将猫手作」天然果酱，这次回购了4种当季口味，除了涂抹面包、吐司以外，嘟嘴8教你果酱的创意吃法变出果酱法式薄饼、鲜果气泡饮，美味高质感又健康的餐点原来可以这么轻松简单，方便百搭的手作果酱一起来开箱吧！ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

一、经典吃法

善用果酱方便的特性，准备早餐只要简单烤个面包或吐司，搭配果汁就是营养的一餐。光是涂抹在面包上及将果酱稀释回果汁就可以一次享受两种果酱。但……

小孩子才选择，我全都要 (๑•ˋㅂ•’)و(☉д⊙)贪心地一次把四种口味通通放上去，搭配烤得酥脆的全麦吐司用麦香衬托出每一种果酱的滋味，让不同果酱展现出不同特性。

【百香果芒果】：费时细心去籽，没错！把百香果去籽之后和芒果一起熬煮，酸酸甜甜的百香果滋味带有芒果芳香，在四款果酱当中果肉颗粒较小，适合涂抹在吐司、搭配优格或是冲泡成果汁饮用。

【杏桃芒果】：想不到芒果和杏桃也可以这么搭！相较百香果芒果果酱，杏桃丁特有的酸味比较强烈一些，果肉颗粒也较大一些，搭配多元可面包涂抹、加入奶酪或冲泡用。

【桑葚】：选用来自新屋阿姨的自种无毒桑葚，慢慢熬煮出有如陈放多年的红酒色泽，保有完整的桑葚果粒，酸甜中带有一点柠檬皮的清香。此款果肉颗粒大，较适合拌在优格或沙拉中~

【金枣】：严选宜兰无毒金枣与自家自种的金桔切碎熬煮，果酱中可以看见切成细丝的果皮，连吃果酱也可以越嚼越回甘，很适合泡茶增添口感及层次。

二、创意变化

🔸桑葚果酱薄饼

使用果酱：【桑葚】

热锅，待奶油全部融化之后倒入调制好的面糊，快速摇晃均匀全程中大火加热，直到表面稍微凝固后翻面打颗全蛋、放上预先汆烫好的菠菜把薄饼的四个边折起来防止馅料外漏最后加入桑葚果酱画龙点睛

多了果酱后整个视觉质感大提升，除了薄饼本来得蛋奶香外，多了几分水果的气息。薄饼的边边煎得脆脆的，中间因为有鸡蛋与菠菜让饼皮带点湿润感，滑顺的蛋黄裹着所有配料，咬到整个桑葚果肉的瞬间直接爆浆，超适合当作假日早午餐

🔸蜂蜜薄饼佐杏桃芒果果酱

使用果酱：【杏桃芒果】

前两个步骤和桑葚果酱薄饼的制作过程相同煎好之后可淋上蜂蜜或炼乳，搭配果酱沾着享用

薄饼不加料也可当作松饼直接配着果酱吃，可以咬到杏桃丁细嫩的果肉，还可以淋上蜂蜜或炼乳让杏桃得酸香味削去后，马上充满甜甜蜜蜜的滋味，简单的法式薄饼就立刻变身成甜点罗！

🔸鲜果气泡饮

使用果酱：【百香果芒果】、【金枣】

准备好冰块、气泡水、果酱 (还可以依个人喜好加入寒天爱玉、薄荷叶……等)依序适量加入后混匀即可完成

选用两款果肉相对较细的果酱调配成气泡水，百香果芒果是清爽的酸甜口味，而金枣果酱则有细细的果皮增加口感，搭配细微的气泡轻轻刺激着口腔，作为早午餐或阅读时的较好配角。偶尔想寻找点酒精，还可以调配成果汁调酒找到那个微醺的自己~

来唷~~~果酱吃法大集合！(੭ु´ᐜ`)੭ु⁾⁾偶尔趁着假日忙里偷闲准备早午餐迎接一天的开始，再摸不清楚方向时，果酱就是较好的帮手。

🍖嘟嘴8完食分享

「将将猫手作」一直以来都坚持严选当季水果来制作果酱，因为天然手作、无添加其他防腐剂或化学香精，所以保存期限都不太长。除了严选食材以外，还花时间不断研制新搭配、新口味，甚至不定期会开放隐藏新品提供客人做加购。

一般市面上的果酱充满的化学香精，让我和夏娜往往望而却步，不过自从在草地绿市集遇见将将猫之后，就爱上这样原汁原味熬煮出来的果酱。自然的果香与不同层次的酸甜感，加上方便又百搭的特性绝对值得买回家一试！(╭￣3￣)╭♡

我们是嘟嘴8 #不给吃就嘟嘴巴 👻嗝！下一摊要吃什么勒？

♂ 蓝斯_兴趣使然的料理怪人&贪吃鬼♀ 夏娜_偷吃甜养不胖的塔派兽