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at ease 餐厅食记《完美的烤鸡》
时间: 2023-05-31 09:01:09 浏览: 285

HichefPaul,我是Suzy,今天来您的餐厅吃烤鸡罗😆

中山区再增添一家风格独特的餐饮体验

法式料理的手法,用tw最吃的懂,看得懂的手法,呈现好食材与好手艺的恰当关系

那抢开幕的体验就开始罗

atease稍息,单兵开始用餐!

我们很常问一句「吃饱没?」

相对的、也很怕从餐厅走出来后、听到一句「刚刚吃不饱…」

舌头味道的刺激与胃的蠕动,决定了一段餐饮体验的记忆点

但在atease,最重要的是「一定吃的十分饱」,量多、味道够

不够饱不能喝酒

不够重口味怎么聊开怀

必点菜色

使用胭脂鸭,极新鲜的品质,口感弹脆,川式口味,建议配饭,挖几口就清空了

必点菜色

台东的玉米鸡,表皮是偏黄色,油脂丰富,用蒸烤箱要等一小时的限定菜色

嫩~嫩~嫩

蛮大只的

至少4个人以上分享,不然其他就吃不下了

需要先预订喔,每天数量有限

必点菜色.

tw牛的腿骨,中间骨髓大火烤过,浓浓香香~刮下来拌入饭里,也是几口就爬光光

提醒大家,要扮均匀喔~

牛骨髓很香,如果一下子就吃完,剩余的饭可能会没料配~🤣

左边《生牛肉塔塔》

我是个超爱塔塔的人

芥末酱和韩式辣酱混合,旁边的小饼乾很脆(整体口感有软又脆就对了!)

右边《IPA炒海瓜子》

菜单上不知道有没有写,但确认是用IPA啤酒大火炒的(啊~对了、海瓜子底下有隐藏侯布雄式的马铃薯泥!!!增加这道菜的厚度,巧妙啊,真巧妙)

求~~~马铃薯泥可以单点吗、还是可以无限续加吗😝可以吗Chefpaul

每道都是风味与下酒菜的组合

来参观一下店面设计~~

像impromptu版前式的吧台设计

蛮建议可以在吧台用餐(2人用餐尤其适合),这样可以看到每道厨房的热血激荡,犹如快炒料理,热腾腾上桌

门口上方的七彩霓虹灯,现代版,有未来感的气氛

应该是必点的ontap啤酒,280元

小记

两人用餐,6道菜,只点一瓶酒

(还吃到隐藏炒饭)

刚好1980元,恰恰好

离公司很近,准备二访员工聚餐

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