进入冬天就是吃锅的好时节，没有吃锅就会觉得浑身不对劲，如果你吃腻了一般火锅、麻油鸡跟姜母鸭想换换口味，那不妨就来嚐嚐热呼呼的羊肉炉吧！今天编辑就一次为大家收集了11间tb人气羊肉炉餐厅，不仅吃了能暖胃补身体，也很适合一群人来聚餐围炉博感情，暖身又暖心呢！

小锅$950/大锅$1950

号称没打百通订不到的超夯羊肉炉，不仅当天下午2点才能打电话订当天的位子，而且能订的时段还只有晚上六点、七点半，幸运订到的人店家看人数帮你配大中小锅，每锅都有配好的标准配料，重头戏羊肉是带皮的羊肉块，吃起来Q弹紮实，羊骚味也不会很重，搭配药膳红烧汤头整体香味十足，另外面线跟凉拌小菜也不错可以点，不腻不死咸的好滋味要吃先有心理准备连环扣～

tb羊肉炉推荐：林家蔬菜羊肉炉

菜心羊肉炉2人份$900/温体羊肉$900

曾获得米其林指南餐盘推荐的名店，招牌菜心羊肉炉和一般常见的黑汤很不同，是用蔬菜熬煮的所以喝来特别甘甜，还加了蛤蛎提升鲜味，当天现宰的温体羊肉不仅口感软嫩还一点羊骚味也没有，建议可以加点面线吃会更有饱足感，虽然整体价位不便宜，但新鲜和品质都绝对能让你惊艳！

tb羊肉炉推荐：好吃羊肉炉

一锅$1500

士林区在地有名的羊肉炉餐厅，生意可是好的吓人，一年只开秋冬两季、一周只卖三天、一天更只开7小时，每次营业都是大排长龙，汤头有带姜清汤、红烧两种口味，味道上都不会太过浓腻，如果想要两种都品嚐也可以跟店家说，锅底料有半筋半肉的带骨羊肉、大白菜和玉米笋，各式配料想吃什么看价目表点就行，综合来说这家比较适合多人来，吃不完还能打包明后天再继续吃呢！

tb羊肉炉推荐：荣星羊鸡城

小锅＄1000/大锅＄1900

冷冷的天能看到荣星花园附近转角聚集着一群饕客，招牌羊肉炉的药膳汤头清甜不油腻，不少熟客还会直接加整瓶米酒，里头的带皮羊肉很鲜嫩，配麻油面线一起吃很搭，除了羊肉还有人气的刈菜鸡汤，乌骨鸡吃起来鲜甜弹牙，混合着鸡油脂的汤更是润口好喝，加点盘热炒再配上几杯小酒，身子和胃都能暖起来呢！

菜心羊锅$800/羊肉片$800/炒羊肉$300

想吃点清炖少负担的羊肉炉？那阿财似乎很符合你的需求，最多人点的锅底是清爽的姜丝菜头汤，记得要加点蛤蜊丢下去一起煮，汤头鲜度会大大提升！里头附的是带皮的羊肉块，想吃涮羊肉片要额外加点，味道上带皮羊肉比较重些但不会很骚，带点微微羊肉香挺不赖的，而且炖越久口感还越嫩，另外锅气十足的炒羊肉也是每桌必点，再加个主食面线一餐就能吃很饱

tb羊肉炉推荐：莫宰羊

清炖涮羊肉锅小$550中$1100大$1650/鸳鸯＄1700

在tb有三间分店的莫宰羊，不限多人2个人就能来，其中特色就是鸳鸯羊肉炉，让你红烧和清炖双重享受一次满足，锅底料除了羊肉也含有冻豆腐、丸子、高丽菜和金针菇等丰富料，搭配涮肉片和加点食材吃就很有饱足感，另外还有不少羊料理可选，像是烤羊排、凉拌羊肚、孜然羊肉串和炒饭等都有很多人推，想要尽情大嗑羊的朋友，这家快收藏起来相揪朋友来踩点！

tb羊肉炉推荐：义村羊肉炉

羊肉炉$280/带皮羊肉$330/羊肉丸$50

相较於开锅就要破千元的店，这家羊肉炉可说是平价许多，而且在万华区和网络也是小有名气！羊肉香气十足也不会太骚，羊皮则是吃起来很Q弹，汤头是温和滋润的滋味，加上撒了香菜和芹菜更是增添了番风味，喝不够也能无限加汤，另外单点的羊肉丸、茼蒿、豆皮和冬粉等食材编辑觉得也是必点，全部丢进去满满一锅看着就很过瘾啊！

tb羊肉炉推荐：甩三小专业羊肉

红烧羊肉炖肉锅250

由网红九妹推荐后人气更旺的一间，据说汤匙舀起来满满的都是羊肉块，肉块经过炖煮后吃起来相当软嫩，骚味也是刚刚好不会浓到让人害怕，加点涮羊肉片和火过配料丢一锅就是澎湃，再配麻油或葱油面线吃更是能饱到天顶盖，除了吃锅也有饱食类的饭面，点一份配上一碗带皮三层羊肉汤，就算是一个人来也能简单享用

羊肉炉小$500中$950大$1350

搬迁到新址后装潢和环境都更为优秀的A宰羊，单看外观还会以为是间居酒屋，提供的餐点一样很丰富，餐单上更有标示菜色排行榜，对选择障碍者来说真的有贴心，锅类有红烧羊肉炉和当归涮羊肉两种，想吃有口感的羊肉就选羊肉炉，里头的带皮羊肉吃得到Q劲和胶质感，加上红烧汤头也很有味道，额外点配料丢进去都能吸饱汤汁，都让每口都感受得到羊味～

tb羊肉炉推荐：下港吔羊肉专卖店

羊肉炉$550/羊太泰$180

这间老字号羊肉店就算到半夜还是很热闹，招牌的红烧汤底里面有满满的料，上面满满香菜更称添不少香气，里头的三层羊肉炖煮的软嫩适中，不用沾酱单吃就很有味，再涮几盘小羔羊肉片也是一定要的，不只热呼呼的火锅还有多样热炒凉拌，其中热炒更有特别的羊太泰和羊太妹，都是走泰式凉拌路线，意外清爽开胃又解腻，因为多以单点为主，揪多点人来一起分食会比较划算喔

tb羊肉炉推荐：冈山正味羊肉专卖店

羊肉炉$600/羊排炉$600/羊肉汤$100

这家用餐时间可说是一位难求，也有不少人来外带，说是专门店当然有各式羊肉料理，每份羊肉都不手软再给的，肉块肉片新鲜又好吃，顺口的汤头更是适合冷冷的天喝个过瘾，另外也有十几种以上的羊肉热炒，加点白饭配着吃就是饱足的一餐，人多来就吃羊肉炉和热炒，人少来也能点炒饭炒面外加碗羊肉汤，加上营业到凌晨12点，想吃晚餐或消夜来这都方便。

tb羊肉炉推荐：新东羊

羊肉炒面$90/当归片肉汤$100/羊肉炉$500

只有经营晚餐和消夜时段的新东羊，最有人气的是这个堆得像一座小山的大份量羊肉炒面，不仅造型浮夸所含的热量更是罪恶呀，而除了饭面和各式羊肉热炒，当然也少不了羊肉炉和涮羊肉火锅等热呼呼的锅物，一群人来就能都点都吃，

看完以上几间的羊肉炉好料，是不是已经迫不及待要大嗑一番了？今天冬天就用热腾腾的羊肉炉来暖身御寒补补气吧！看到喜欢的都欢迎收藏和分享，如果你也有其他口袋名单也欢迎留言告诉大家！

PopYummy／撰文报导

👉加入波波Line美食社群送$50！优惠团购价、第一手开箱文等好康都在这！