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这样煮【牛肉海带汤】才够味道!
时间: 2023-05-27 09:01:09 浏览: 392

现在不能出国,追剧追到很心动该怎么办,跟大家分享这个30分钟内可以搞定的营养汤品,料理白痴都可以办到的简单汤品,保证好吃又香浓~

👉白老师有加鱼露,这样汤头会更有味道,大家不妨试试😉

韩国生日必喝的海带汤原来这么简单又快速耶!利用家里常用备品乾燥海带芽泡一泡就能拌炒,汤头也不用熬煮什么乳白汤(不过如果有高汤直接运用会更好喝啦)只能说简单又美味cp值高的煮妇们就开心啦!

👉可以挑选比较嫩的乾燥海带芽,而且海带很适合煮久一点,会越煮越好吃喔!

材料:(锅子1700ml)

乾燥海带芽   1小把

乾燥香菇       5朵

洋葱       1/2颗

牛肉片1盒

高汤       1000cc

泡香菇水       300cc

蒜末       4瓣

酱油       1.5匙

香油       1大匙

做法:

1.    海带芽泡水、香菇擦乾净泡水。

2.    香油炒洋葱丝至软后加入蒜末拌炒到透加入牛肉续炒,肉炒香加入泡好的海带芽、香菇续炒。

👉小秘诀:泡发的海带芽要炒过鲜味释放且更有锅气才好吃!

3.    加入泡过香菇的水跟高汤煮到滚加入酱油调味即可。

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1.    Soakdriedseaweedandcutit.Soakshiitakemushrooms.

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