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|DayDreamyGirl Backküche白日梦女孩好物推荐|让高士达Costad'Oro橄榄油陪伴你每天健康生活
时间: 2023-05-26 09:01:09 浏览: 5

这几年开始投身烘培、料理的白日梦女孩,因而认识了连续3年被评比最健康饮食模式的『地中海饮食』。地中海饮食广泛摄取不同的植化素、维生素、矿物质和单元不饱和脂肪酸,含有丰富的膳食纤维,可降低胆固醇、抗发炎及抗氧化,保护心血管甚至是减重的效果,因此也越来越多的人推崇。地中海饮食除了每周应该摄取白肉、鸡蛋、海鲜以外,最重要的角色就是『好油』,尤其是橄榄油。随着养身健康观念普及后,橄榄油的优点被越来越多人所知悉,橄榄油拥有73%的单元不饱和脂肪酸,而油酸对於降低发炎及癌症预防有正面效果,外加耐高温的特性,拿来炒菜、油炸都很合适,因此对於健康危害影响较低。

国民健康署建议每日脂肪摄取量男性70g、女性55g为上限,既然如此为何我们不选择能对身体有益的好油呢?高士达Costad'Oro初榨未过滤橄榄油是较高义大利冷压初榨橄榄油。橄榄油的制作方法流程大概是采收、碾碎、压榨、过滤、装瓶,过滤的功能主要可以除去油的水分及不安定物质,但同时也去除了一些好的物质。未过滤的橄榄油则可以保存较多的营养成分及风味,但也因为如此生产过程每个环节都得要特别的注意小心。

动物性食品像是肉品、肝脏、乳制品是B12主要食物来源,因此吃素的人很容易缺乏B12的摄取,长期缺乏B12会让人脾气变得暴躁、专注力下降、疲惫等症状。高士达Costad'Oro初榨未过滤橄榄油,除了未过滤的特点外,还特别添加了维生素B12,玻璃瓶身容量有750ml,大容量非常适合长期吃素的人或者是家庭每天使用。

白日梦女孩这次拿高士达Costad'Oro初榨未过滤橄榄油做了「西班油橄榄油蒜虾」、「拖鞋面包巧巴达」,最简单的食材就能体现出最原始的美味,不抢其他食材的风味,恰如其分的表现自己。高发烟点的特性,拿来煎煮炒炸也都不会产生过多的油烟。当然想要品味最纯粹的橄榄油,也可以直接淋在沙拉,或是与红酒醋混合后当面包沾酱。

《西班牙橄榄油香蒜虾》∞预备Preparation☞虾子剥壳,挑出肠泥☞除去虾头备用☞蒜头切片∞食谱Recipe-虾子15-20只 Shrimp15-20-蒜头10瓣  Garlic10Cloves-乾辣椒2条DriedChili2-橄榄油100g  OliveOil100g-盐巴适量  SaltQ.S-黑胡椒适量 BlackPepperQ.S-柠檬汁适量  LemonQ.S∞文字做法Instructions1.在锅中加入橄榄油,放入蒜片及乾辣椒用中小火煸制2.加入虾头,煸出虾味后将虾头取出丢弃3.加入去壳的虾子炒制4.炒熟后的橄榄油蒜头虾盛盘5.食用前可淋上些许柠檬汁,并搭配法棍或者是欧式面包沾裹蒜油食用

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