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[连锁加盟]星巴克 Starbucks。啤酒安东炖鸡面&蓝莓戚风&柠檬塔
时间: 2023-05-26 09:01:09 浏览: 493

南韩的特色料理「安东炖鸡」是以酱油、麻油、蚝油、蜂蜜等食材

再加入葱、姜、蒜、辣椒和鸡肉一并炖煮的浓厚系甜辣料理

星巴克2021年入冬上市餐点之一,就是结合韩国安东炖鸡和义大利蝴蝶面做成的「啤酒安东炖鸡面」

加入啤酒一并炖煮,使酱汁带点啤酒香气

烹调过程已经使酒精充分挥发,因此餐点是不含酒精的

刚好当月生日星巴克也有赠送一份切片蛋糕

就来嚐嚐星巴克的啤酒安东炖鸡面,以及没吃过的蛋糕甜点吧

餐厅名称:星巴克嘉朴门市(嘉义县朴子市嘉朴路西段7号)

营业资讯:05-36236837:00-22:00

分店查询:星巴克门市查询

餐点介绍:咖啡/茶饮/其他饮品/轻食/甜点/包装零食  

用餐日期:2022.01

星巴克菜单,请参考官网商品

啤酒安东炖鸡面

单点NT180;热量:399kcal/340g

刚微波加热完的模样,乍看是满满蝴蝶面而已

最上层、靠近碗缘的蝴蝶面经过二度加热后,表面被烤到乾乾的

变得有点像饼乾,口感也变得比较抡和乾

不过值得称赞的是整份的蝴蝶面都很完整,很少有破碎或是中央压痕打开的

鸡肉为鸡胸肉切厚片,口感稍乾且容易碎

啤酒安东炖鸡面配菜还有马铃薯三大块、胡萝卜一大块、洋葱片、花椰菜四朵

洋葱切得比较大片,已经煮到没有生呛味,且有焦糖化的香甜

点缀的辣椒看起来不少,但这份安东炖鸡面是完全不辣的

酱汁味道像是照烧酱再带点啤酒花的香味,偏甜、不咸也不太油

但唯有吃蝴蝶面时才嚐得到酱的风味

其他不论鸡肉、马铃薯、花椰菜,好像都是另外煮熟后再放进去的,没入味

另外觉得不错的是,新上市的轻食在配菜方面有增加蔬菜(花椰菜、洋葱)比例,减少淀粉量(马铃薯)

蓝莓戚风蛋糕

单点NT130; 热量:231kcal/92 g

以三层香草戚风蛋糕作为主体

表面是白和紫色渐层鲜奶油,第二层则是夹着新鲜蓝莓果粒的原味鲜奶油,第三层则是蓝莓黑醋栗慕斯

新鲜蓝莓硕大饱满,每片蛋糕会有到五、六粒果粒,够有诚意

黑醋栗蓝莓慕斯也微酸微甜口感不错

戚风蛋糕则普通,另外很多的鲜奶油...不喜欢

柠檬塔

单点NT70; 热量:259kcal/75 g

星巴克长老级常态供应甜点之一,这我是第一次吃

柠檬馅一入口时是甜的,随后才散发淡淡柠檬酸香,酸度非常低

切开后才发现,原来柠檬馅底部、与匹塔中间还有一层海绵蛋糕啊

海绵蛋糕质地松软,彷佛承接柠檬馅与塔皮,使口感更为丰富多变化

塔皮薄且软,奶香不重

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