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台中|西屯区|适合庆生、周年纪念、告白求婚的欧式浪漫米其林餐厅Forchetta(餐厅附赠的生日糖塔超浮夸)
时间: 2023-05-25 09:01:10 浏览: 72

大大大推的米其林一星欧式料理服务/ 气氛/气泡水品质/ 餐点品质都超完美食材皆选用tw当地的精选食材义大利面则是主厨现做的鸭蛋面!!搭配酱汁吃起来超刷嘴

📍 Forchetta

有别於其他的米其林餐点有吃不饱的经验

Forchetta的份量搭配的很刚好

男生8分饱;女生9分饱👍🏻

最后再吃甜点饮料刚刚好~~

晚餐约$3000-$4000/人 (不定期更换菜单)

环境舒适有气氛,觉得用餐的自己也变优雅了

🔅手做橄榄面包

第一层牛番茄酱、再一层大蒜蛋黄酱

手做的牛番茄酱很清香,整体搭配起来层次很丰富!

🔅芋头冬瓜汤

小小碗但很浓郁的清汤,所有精华都集中在这小碗了

🔅茭白笋/虾/腊肠/紫苏梅腌渍莲藕

吃起来非常清爽~

这道如果配上白酒或Sangria,就更有在西班牙用餐的既视感了🍹

🔅拉拉山产的节瓜花+猪肉馅

猪肉馅集中在花苞处,有点像水饺内馅…😆

第一次吃节瓜花好特别~好吃!

🔅云林蕈菇+黑松露马铃薯慕斯

这道超好吃~蕈菇切开的精华与马铃薯慕斯结合得非常完美🌸

🔅手工鸭蛋面/榨菜/山猪肉

面条软硬适中,口味偏重

搭上主厨特制的辣油真的是欧麦尬

好吃到无法多做形容,现在回想起又流口水了…

🔅马头鱼+花生

平常就很爱马头鱼,这餐吃到马头鱼觉得好开心~

🔅美国金牌极黑和牛肋眼

(牛肉/炸牛筋/黑蒜头酱)

超嫩超香又不见血的牛肉,非常好吃!

配菜有个很像虾饼的是用牛筋反覆油炸成的

好特别~且不油腻!

🔅柿子/桑椹冰沙

柿子泥+桑椹冰沙的组合

从没想过这两个水果搭在一起这么好吃

主厨太厉害了👍🏻(缺图,待你亲自品嚐)

💡小tips

- 只接受14日内订位,订位需付订金$1000/人

- 若聚会目的为庆生,主厨会赠送超有创意的糖塔🗼用餐当天几乎每桌都有一座😆

💬营业时间

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