位於tz大甲区的镇澜宫，除了有香火鼎盛的妈祖，可以让信徒虔诚参拜外，其实周遭的美食商圈大多也都是历史悠久的老店，非常值得一探究竟，而且都是带有手艺的古早味，有着多年经验与传承，让人一吃就难以忘怀的优秀味道，跟着这份参拜美食地图，求平安吃好味！

大甲康家阿妈ㄟ粉肠

小份＄50

在地有60年以上的老味道，也是很难再看到的手工美食，将洗乾净的猪肠以店家比例灌入小肠、蕃薯粉、猪肉，让粉肠吃起来带有猪油的香与特殊的Q劲，在黄金比例下让你每一块都能吃到瘦肉，蘸上重口味的蒜蓉酱后，越吃越涮嘴，弹牙口感与辛辣香气，让人回味无穷！

纯粹绵绵冰

3球＄50

这家店没有华丽的摆盘与装饰，只有一球又一球的纯天然冰品，坚持使用纯天然的水果材料，无添加香精与色素，在这样的高品质下却是佛系价格，单球只要二十元，冰品吃起来绵密而柔软，不会死甜反而都带有纯粹的食材香气，吃完后只留下清凉感而不是黏腻感，还会有每日惊喜口味，让你每次前来都能有多种味道能够一一攻略！

大甲城烧饼

烧肉蛋烧饼＄50

位於隐密的巷弄中，一大清早只要看到排队人潮，别犹豫就是这一家，超过40年以上的中西式早餐老店，主打的必点餐点是烧饼系列，每日手工现杆制作，在用大烤箱将烧饼烤至酥脆，虽然单夹油条也好吃，但推荐能够尝试烧肉蛋口味，或是其他夹料的配方，每一款都将配料塞满至烧饼的夹层中，丰富且多层次的口感，加上烧饼酥口的外皮，都意外的百搭！

一品香水煎包

水煎包＄13

这家除了来参拜的香客必吃，同时也是在地人的口袋名单，每到出炉时间常常大排长龙，把水煎包煎至外皮极度酥脆带有焦香，咬开后汁水涌出，馅料饱满还能吃到高丽菜的爽脆与清甜，就是皮薄馅多的代表本人，三种口味都是人气商品，推荐前去可以都点起来，小小一颗分量刚好，不用担心吃不完！

王元吉炸粿店

肉粿＄30

没有招牌的隐藏美食，还有高CP值的佛心价格，重点在都市中很少见到的传统口味，将调味后的猪肉与爽脆青葱包入粉浆中，高温油炸，瞬间将肉汁与香气一同封锁在粿中，咬下后只会嚐到金黄外皮极致的爽脆与饱满内馅，再沾上偏甜的酱汁与辛口的辣椒，味道单纯却是美味满分，如果喜欢吃茄子，茄子馅肉也是饕客的必推款！

正兄弟当归鸭肉面线

当归鸭肉面线＄80

午后食堂限定，虽然是在下午四点半才开门，但还是吸引了不少观光客前去享用，也是在地人从小吃到大的好味道，使用滋补的药膳当归汤头当作基底，喝起来不会有涩感，只会嚐到舒适的回甘与温度，加上面线吸饱汤汁，变得咸香柔顺，简直是必点绝配，肉品则是可以选择嫩口新鲜的鸭肉或是炖至软烂的弹牙猪脚，冬天暖身的头号美食！

嘉家乐肉圆

脆皮肉圆＄45

别看一颗小小肉圆不稀奇，这家使用特殊料理方法，与以往我们吃到的弹牙外皮不同，使用炸至酥脆的方式烹煮，热油将肉圆外皮馅炸至完全酥口呈现漂亮的金褐色，咬下后内部却依旧保持着神奇地软嫩，加上必加的粉红酱料，还有饱满的肉馅和清爽的笋丁，多重丰富口感，让你吃一颗就会意犹未尽！

大甲芋头城

综合芋圆＄50

来大甲，特产芋头怎么能不吃！这家不管是芋圆还是蜜芋头以及芋头冰都有一个共同特点，就是芋头口味十分浓郁，几乎是原汁原味的香气，芋圆弹牙滑嫩，蜜芋头熬至松软绵密，再将这些配料加至冰上一起享用，就是较好消暑利器！冬季也有热汤可以享用，喜爱芋头的朋友这家必吃。

心灵上取得平安后，也要慰劳一下自己的五脏庙，而且不管你是什么时间前来参拜或是参观，都能品嚐到各式美食，不用担心会扑空，多样传统职人好手艺，只有在大甲才能吃到！

撰稿编辑＃白函

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