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花莲美食|龙哥斯特|精致版龙虾餐厅
时间: 2023-05-23 09:01:10 浏览: 65

相信常去花莲的朋友都会听过盐寮最有名的龙虾餐厅就是#055龙虾海鲜,不过今天要介绍的是分家后的餐厅,位在花莲市区,大家也更容易到达,龙虾也是每天新鲜直送。

餐点介绍

🧂招牌红蟳粉丝煲🦀(+$100粉丝)$200/100g-$960

可以针对家庭人数去做大小只的选择,粉丝的量也是,有大中小可以挑选,非常贴心,真的是来这边大家必点,自己吃完也是很推👍,跟外面比真的是多了一股鲜味,少了一股咸味,问完才知道,原来店家只用红蟳下去炒,加上酱油.米酒.香油,重要的就是红蟳的卵,才会有如此的香气,蟹脚也都有稍微处理过,让大家很好剥,粉丝也是很有口感,冷了也好吃! 

大家知道红蟳其实就是沙母,沙公又叫做青蟳,公的敖比较大,不过就是要用沙母的蟹膏炒粉丝才会香喷喷,又学到了一课(长知识了)。

🧂九孔🦪(小份)佐五味酱-$200

其实长得和鲍鱼很像,就是小了一点,不过口感上来说也是很赞的,超级新鲜很Q弹,完全不用沾酱就很棒,店家的五味酱也是蛮提味的。

🧂情人眼泪炒蛋-$200

其实算是一种藻类,主要位於花莲地区,所以在吃特色菜的时候很常会看到这道菜,口感软中带脆,没吃过的朋友可以试试看,跟蛋炒起来很搭。

🧂烤黑喉🐟-$650

新鲜当天捕捞的鱼,前面也有摆出来直接给大家挑选,用烤的就很好吃,肉质算是比较细的,皮煎的稍为带点脆度,有算是精华,完全可以不用沾胡椒,我们家吃得津津有味。

最后总结

吃完后跟老板聊天才知道,原来是有点小不和才分家,不过大家想到龙虾还是会想到盐寮,这次来没吃到龙虾也是超可惜,傍晚用餐中午就卖完了,只好下次再来吃在分享给大家,虽然说价位上高了一点,不过也比较精致,用餐环境也是比较舒适,喜欢这种感觉的,不妨也来这边吃吃看😍,我们家则是吃完就不会想去盐寮吃了。

美食餐厅花莲粉丝精致花莲美食龙虾02-02

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