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随时吃都超开胃的【酱烤肉丸番茄贝壳面】
时间: 2023-05-20 09:01:16 浏览: 149

刷了咸甜酱的肉丸搭配浓厚番茄味的贝壳面,冷冻库随时有,懒得开火马上热来吃超方便!最后撒上很多起司就开吃啦!

这次的肉丸比较多蔬菜,加了高丽菜跟金针菇,多多鲜蔬也不妨碍口感,吃起来更没负担!

肉丸材料:

绞肉       250g

蛋   1

白胡椒粉       1/4茶匙

盐   1茶匙

香油       1大匙

酱油       2大匙

蒜末       2瓣

姜末       2片

高丽菜末       2片

金针菇碎       1小把

烤肉酱

其余材料:

小蕃茄   10颗

贝壳面

鸡高汤

糖   1小匙

蕃茄糊   4大匙

奥勒冈叶

蒜末       4瓣

洋葱末1/2颗

杏鲍菇

做法:

1.    肉跟盐巴搅拌至出筋性,再与剩余材料混合,放入冷冻库冰。

2.    这时候就来煮义大利面,水滚后放入贝壳面,加入1小匙盐、油,煮约5分钟。

3.    肉拿出用手捏成肉丸放入气炸锅,刷上油气炸180度12分钟,翻面刷上烤肉酱气炸10分钟。

4.    锅炒洋葱末至透明,加入蒜末、杏鲍菇末续炒,再加入蕃茄糊、高汤蕃茄煮滚,加入贝壳面再用高汤调整浓稠,加入肉丸搅拌,撒上起司粉、洋香菜末就可以罗。

1.    Mixsaltwithporkandstir,thenmixwiththerestofingredients,putinfridge.

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