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新竹必吃烧肉/新桥/
时间: 2023-05-20 09:01:16 浏览: 7

美食沙漠的游牧民族今天要来介绍一间有名的平价烧肉店

很抱歉这么晚还用烧肉的照片让大家肚子饿⋯⋯如果真的想吃烤牛舌,可以去冰箱找看看有没有贡丸,切片下去烤一下,应该会有类似的感觉。

「#新桥烧肉店」,这个集团在新竹可以说是跟711一样,走到哪,哪就有他们的店,也常常大排长龙,座无虚席。

这次去没有点套餐,牧民很喜欢在烧肉店单点,原因只有一个,既然都花钱了,只想吃想吃的东西,吃烧肉,就是吃肉。

这篇跟各位分享一下食用指南,封面这个厚切牛舌赞赞,且听我娓娓道来,

起手式就是先来一份韩式泡菜,等待上菜的时间可以喝点高汤暖胃,

「#厚切牛舌」,如果之后还有来这间,那肯定是为了这项而来的,这个是这次最喜欢的品项,厚度刚好,没有腥味,代表还算新鲜,经过高温洗礼之后,清脆爽口,不油不腻,一口接一口,牧民直接点两份,吃不过瘾。

(烤完的牛舌,真的很像烤贡丸。)

「#特选雪花牛」,这个单吃比较无聊,配上一点盐巴、夹着泡菜,直接开吃,

高温、牛油、酸咸的泡菜,编织出无懈可击的美味。

「#鸡软骨」、「#鸡腿」葱盐口味,明明就有两项,但为什么只有一张照片呢?因为⋯⋯两者长得很像,有点分不清楚⋯⋯谁是谁?

总之鸡软骨也是烧肉店必备的美味食材,高温炙烤下,脆脆酥酥、咸香咸香,很像非油炸版的盐酥鸡,最适合喜欢日式烧肉的你。

相比之下鸡腿肉,长得不太容易辨识它是鸡腿,也没有想像中的感觉,如果是一整只腿自己烤应该会比较吸引人。

此外这边的葱盐口味真的很不葱盐,一般来说在日式烧肉店,是由新鲜的葱加上盐巴、胡麻油以及芝麻(可有可无)来腌渍肉品或是当作沾酱,但很明显,这个葱花似乎在冷气房内有点太乾燥,冷气吹到有老人皮了。

这个#葱盐口味可以说是「葱、盐、鸡腿」,各自分家。

「#培根麻糬卷」,这个⋯⋯⋯⋯嗯⋯⋯ok,下面一位~

「#奶油香菇」,「奶油、香菇」,不过牧民的吃法是在把奶油融化后,将香菇稍微沾着奶油,下去在烤炉中间高温处烤上好一阵子,这样会比较好吃,奶油会帮助你把这朵偏潮湿的香菇变成好吃的香菇。

最后,希望在一张大桌子如果有安排不同组人用餐时,应该在中间放置隔板,以及不要共同使用盐巴、葱,等等的调味料,这这样会有比较好用餐体验。

整体评分(Overallscore):🐫🐫🐪

古代武林有武林中人

美食沙漠有沙漠中人

我们下餐见。

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