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【大安】网美奢华,质感火锅Meal Room Shabu米釉锅物
时间: 2023-05-19 09:01:09 浏览: 298

经过延吉街上很难不被这复古的类孔雀绿墙面吸引,除招牌有日系SHABU看出端倪外,整个门面也很不像火锅店的装潢,很像金牌特务裁缝店或是高级书店的感觉。

门口处打造一个王位,被乾燥花簇拥的小角落,当天如果穿的浮夸一点或皮革围巾配上皇冠之类,很适合直接进行加冕仪式!

吃火锅的座位也是舒适又宽敞,鸳鸯锅底选择多种,有霸气爆量生蚝、清酒蛤蜊、柚子胡椒、青花椒锅,都是比较特殊的口味,附餐也蛮精巧,有别於常见的单纯饭/面,供应越光米.塔可饭.月见葱花or和牛.鲑鱼卵饭(皆另加价),道道都具日系风味

特选赋食-塔可饭+NT.20

特选赋食-TKG月见葱花饭+NT.45

前菜也非常推荐享用

店家会不定期更换菜单,让久久来一次的宾客可以享用惊喜的美味。

精选出青花椒/清酒蛤蛎汤底

当日选了两种汤底来做享用,满满的蛤蛎真的身为蛤蛎控看了笑开怀,青花椒也阵阵飘香,但食用时要特别小心花椒带给舌头的酥麻感,久久挥之不去,两款偏清爽的汤底喝起来不像一般麻辣汤头会浮出满满的油腻感,取而代之的有海鲜的鲜甜,却又不会食之无味,高汤结合蛤蜊精华真是完美搭配。

这边有菜有肉有海鲜,菜盘也给的也很阿莎力,所有层面都顾及到,让挑食的人都能心有所属。

新鲜蔬菜盘含有多种菇类及深色蔬菜,让你能均衡饮食

满满一桌,吃到撑破肚皮为止

这边的餐盘很美也着实有一定的重量

龙虾惠比寿套餐NT.2080

套餐当中选了"安格斯霜降牛/美国老饕牛"

文蛤大鸡腿&加点的和牛

油花分布均匀美感的和牛

和牛实行入锅3-5秒计画,还用手机码表计时,肉质鲜嫩,成果半生不熟的入口即化感,竟然令人十分满意!(隔天验证没有肠胃不适),真的好想当和牛富翁!一片接一片啊!!鸡腿肉也很紮实,没有鸡肉的腥味,吸饱汤底汤汁,是令人惊艳的!

海鲜特盛合

海鲜盘有龙虾.干贝.牡蛎.草虾.白虾.中卷.鲈鱼.鲷鱼.多利鱼.帆立贝.文蛤,应有竟有,如果一个人吃应该会直接痛风吧?龙虾哥看起来很新鲜活跃,肉质果然也富含甜味与弹性,不会一煮就软烂。

当月寿星的玫瑰花猪肉盘

结果猪肉想不到更令人为之惊艳,吃起来不像外面一般涮涮锅的冷冻猪肉有柴感,反而煮熟之后有嫩的口感,这家整体吃起来食材的品质感觉都有受到把关,没有被雷到,最后再来个甜点做个结尾非常完美。

甜点:泰奶冰淇淋

甜点的冰淇淋当天有几种口味可以选择,或是热红豆汤,这款泰奶冰淇淋值得赞赏的是甜度适中,通常泰式奶茶都是甜到牙齿长蚂蚁,这个却微甜又吃的到泰奶香,搭上麦片玉米片等跟炼乳,赏心悦目也好吃,为今天画下很适当的休止符。

火锅店小而精致,无论从摆盘到食材新鲜程度,以及汤头的评比,这家都是值得再访的店,也洗刷了网美店常被说只以拍照闻名的罪名,价格来说虽偏中高价,但喜欢火锅的你,还是推荐给他一个机会,来嚐嚐这巷弄内的小惊喜!

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