你喜欢喝茶吗？说到茶，一定要来说说我最喜欢的台茶18号，它来自南投县鱼池乡日月潭茶区，这里好山好水种出许多好茶，日月潭也是国内外游客远近驰名的景点，周边也有很多好玩的喔！上周我就去了HOHOCHA喝喝茶，它是tw香日月潭红茶厂为拉近年轻族群与红茶的距离成立国际化新品牌，让消费者零距离的了解红茶制作过程，还有超丰富的行程：奉茶奉蛋、揉茶DIY、PizzaDIY、黄金品茗、混茶体验，在里面玩一整天很可以！且跟着我的脚步来去一探究竟吧～

▼先来看看我的轻快VLOG吧～

▼这就是HOHOCHA喝喝茶．tw香日月潭红茶厂啦！从tz高铁站开车过来大约50分钟，隔壁就是日月山庄，日月潭也在附近。

▼一定要先来跟HOHOCHA喝喝茶形象墙拍张照片，还有小道具牌可以拿着打卡喔！下图那两位是他们的员工，很活泼可爱，我说摆个好笑的姿势来给我拍照吧！他们说：「可是我们只会摆时尚的耶～」最后还叫我记得帮他们打马赛克。XD

▼一进门最吸睛的就是这个吃吃蛋公仔，他们这里有很好吃的红茶蛋，这只公仔代表的就是红茶蛋，我觉得它的后脑也很可爱呢！

▼这是一楼的饮料吧，看起来像摇饮店，但是使用的是他们自家产的茶叶，每日现煮特色红茶，必须说～那个饮料喝起来的水准真的不一样，像我这种爱喝茶的人一喝就知道。

▼这是一楼的吃吃蛋，就是用严选优质鸡蛋，加上我最爱的台茶18号，费时四日才能煮出来的红茶蛋！在这边闻就香喷喷的，等一下也会品嚐喔！

▼这边环境真的很好，空气新鲜很舒服，虽然这天有下雨，不过行程几乎都是在室内，下雨天也不减兴致。

▼接着就开始红茶导览，由专人导览解说，让我们轻松了解红茶的制程，他们的红茶是要经过八大程序：过磅、萎凋、揉捻、解块、发酵、乾燥、评监分级、SGS认证。而且所有生产设备透明化，通过多项认证，确保每一批红茶品质稳定，让我们可以喝得更安心。

▼再来参观二楼的贩卖部，很特别的是有这个天井步道，可以由上往下看到透明化制茶。

▼有贩售罐装饮料、茶叶、茶点、茶具，琳琅满目的商品，可以在这边挑些伴手礼，带回去给亲朋好友！

▼他们还有自己的烘焙室，这里贩售的茶点、轻食面包，都是他们自家烘焙的喔！

▼另外冰淇淋也是自家生产制作，听导览员说，他们的聘请世界冰淇淋冠军研发特色口味，搭配义大利原装进口百万冰淇淋机，我们待会也会品嚐喔！

▼参观完就上三楼，开始一连串令人期待的行程吧！这个大茶壶整点会冒烟喔～可惜我没拍到～QQ

奉茶奉蛋体验－免费，现场排队等候

▼现在来喝喝茶参观，都可以上三楼享用一杯他们的日月潭红茶，以及耗时四天卤制而成的红茶蛋，就是刚刚在一楼看到的蛋啦！这个红茶蛋真的很香，整颗蛋都充满茶香很入味，好吃！

▼日月潭红茶甘醇温润，好的茶不需要加糖，喝起来就会回甘，完全不苦涩。

DIY揉茶体验－350元/人，电话或粉专预约，报名人数须满5人

▼体验当一日制茶师，感受茶叶藉由自己的手不断变化的过程。

▼揉捻的目的是破坏茶菁组织，使茶液黏附茶菁表面并进行氧化作用，双手用适中力道，顺时针或逆时针（要同一个方向喔）不断揉捻，最后茶叶会变成像下图那样一条一条的。

▼最后可以将乾燥完的茶叶带回家，看是要自己喝或送人都很赞喔！我回家后有泡来喝，还满清香的耶～

▼这是二楼走廊的用餐区，来到这边，就代表接近午餐放饭时间啦～

▼坐在这边用餐眺望对面的日月山庄，环境还满舒服的～

披萨DIY－250元/份，由本茶厂研发红茶口味饼皮

▼但是在吃饭前，我们要先来体验自己制作披萨，这也是等一下的午餐之一喔！材料跟道具都帮我们准备好了！

▼这是喝喝茶研发红茶面团。

▼杆成适当大小后，用叉子在表面叉几个洞，刷上番茄酱及放上自己喜欢的配料，就可以拿去烤啦～（工作人员会帮我们烤）

▼原来自己做披萨不难啊～我也是第一次体验呢！

▼这就是我做出来的披萨成品，我杆得很不圆，卖相没有很好，但是意外的很好吃耶！饼皮吃得到红茶香喔～

▼午餐除了自己做的披萨之外，还有他们自家烘焙的轻食及一杯红玉红茶。

▼我的午餐就是帕玛森牛肉堡，及自制披萨，帕玛森牛肉堡也好吃，料多份量大，有点吃不完啊～

黄金品茗体验－350元/人，电话或粉专预约，报名人数须满5人

▼依国际标准比赛茶冲泡法进行改良，让我们体验专业级冲泡方式，品尝比较具有代表的日月潭红茶特色滋味，讲师也会跟我们互动，让我们更深入了解红茶知识与故事。

▼品茗用的茶杯，还有准备了小茶点，茶点是法式蓝带甜点大师精心研发的，我觉得很好吃耶！

▼一开始先品嚐冷泡茶，冷泡茶的茶色较清，喝起来有一点类似绿茶的清香。

▼接着由淡到浓一一品嚐紫芽山茶、台茶8号、台茶18号、台茶21号、日月潭老茶，每款茶喝起来都有不同的韵味，而且茶点的甜度配茶品嚐刚刚好！好幸福啊～

混茶体验－650元/人，电话或粉专预约，报名人数须满5人

▼什么是混茶呢？每一款日月潭红茶都有它独特的味道，用四种不同的茶随意搭配混合，每个人混出来的比例不一样，这是专属於自己的味道喔！

▼抓一把茶叶用电子秤量一下，四种茶加起来的重量要50公克，丢进夹链袋里混合。

▼可以先抓出4公克的茶来冲泡，确认一下是不是自己喜欢的味道，我觉得我混得还不错耶！泡出来是一种清香甘甜的味道。

▼确认好就可以装袋、封袋、包装罗！

▼这就是专属於我优秀的混茶啦！拿来送礼也是一个独特的心意。

▼混茶体验结束后，来二楼品嚐他们的义式冰淇淋吧！这也是我很期待的一环～

▼我挑选了黑芝麻、红玉红茶两种口味（$80/杯），上面还放上他们的日月猫舌饼，猫舌饼很酥脆，搭配冰淇淋很好吃，冰淇淋本身当然也很赞，香醇又绵密。

▼最后要离开前，我们又回到一楼的饮料吧，这里的饮料真的太好喝了，怎么样也得再喝一杯再离开，我喝了红玉奶盖，跟午餐的红茶相比，多了一层奶盖又是另一番风味啊～

▼我还带了伴手礼回家，左边是日月潭景点9入茶包礼盒（$300），右边是茶香烘焙点心礼盒组（$350）。

这样一天的行程下来，除了增长我对红茶的了解，还有许多好玩的体验行程之外，我以前还真没想过原来观光工厂可以这么好玩，HOHOCHA喝喝茶设施新颖、环境清新幽美、茶好喝、餐点好吃，来这里拍拍照、吃吃喝喝、玩玩体验，一整天过得轻松愉快，而且这边的环境也很适合带小孩及长辈共游，周末开车来走走，或是有去日月潭时排进行程里，都很不错喔～

Hohocha喝喝茶丨tw香日月潭红茶厂

营业时间：平日9:00~17:30／假日9:00~18:00