当前位置:首页 生活 正文
大福利排骨大王 - 从小吃到大的台大.公馆美食
时间: 2023-05-17 09:01:09 浏览: 100

这家是1965年营业至今已50几年,从小吃到大的老店

除了排骨饭/面外,鸡腿饭/面、鸡排饭/面也不少人点,餐点大多$130以内

现在新增了两道餐点:鲭鱼饭和蒲烧鳗鱼饭$170

两层楼座位还算多,二楼就要自助取餐,内用自助汤品

最常吃的就属排骨饭$110和鸡腿饭$120

配菜以前固定班底高丽菜、豆瓣红烧炒豆腐、玉米炒红萝卜

这次配菜好一点炒波菜、豆瓣红烧炒豆腐、海带丝

排骨肉才是重点,腌渍酱油、胡椒粉、五香粉、酒、糖和蒜咸甜比例刚好,下锅前先裹粉、面衣薄,卖相色泽微暗

用温体猪里脊肉片,炸得金黄外酥内嫩锁住肉汁,面衣带有黑胡椒香气,吃起来有些像君悦排骨

老板强调米饭用70%梗米+30%籼米,不错吃~饭量足每次都有把饭吃完😚

偶尔吃老味道、小时候的味道也不错!

时间:11:00–20:30

*排骨/鸡腿美食推荐*

美食美味小吃波波发胖公馆鸡排大福台大罗斯福路03-19

看完文章内容还有疑惑?点这里 【在线咨询】 与专属顾问一对一沟通解答你包括收费、对比、排行等所有问题!

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除