我&家人有空的时候有时会上网采购一些方便料理的备品储放冰箱或是食品乾货柜，方便料理包是大家的料理好帮手；前阵子看到一款餐食，走过一甲子的神秘老酱汁-爆牙苏/马祖黑酱面  ，想来品嚐看看到底是什么味道~✧◝(⁰▿⁰)◜✧

题外话~店名(品牌名)很特别叫做爆牙苏，我随口问一下身旁的家人说:你听过爆牙苏吗?ฅ●ω●ฅ 家人立马回:当然知道~全世界的人都知道，不就是黄飞鸿的弟子-暴牙苏(牙擦苏) (=´ω`=)  。(不过店名的爆跟影片中角色的暴是不一样的，一个有火一个没火~我猜许是老板很喜欢这个角色，所以取了一个近似名) 

收到商品的时候，箱子上面有大大的  爆牙苏  图像，文字也蛮大的，长辈解读不吃力的大字款，

箱子四周除了商品介绍之外也有详细的 订购资讯 。

 爆牙苏 是位於桃园龟山的铜板平价小吃店所贩售的方便料理包，不用特地跑到桃园在家里也可以吃到 冷冻宅配 的 马祖 特色料理；

既然都要吃了就一次一起来品嚐，冷冻宅配来的商品有 马祖馄饨 、 马祖黑酱面 还有 马祖黑金卤肉 。

收到货的当天晚餐就先来品嚐品嚐 马祖黑金卤肉 & 马祖馄饨 ，

 马祖黑金卤肉 拿起来蛮有份量的，一包份量约5~6人份，使用国产猪肉严选猪肉比例加入秘方熬煮3天反覆收汁而成，

加热方式很简单，准备一小锅水，水煮滚之后把整包 马祖黑金卤肉 丢下去等5分钟就可以捞起来(也可以微波加热，微波时袋子要打开)，

加热好的 马祖黑金卤肉 打开来倒出来盛装在小锅子里，闻起来蛮香的~

马祖馄饨 拿来煮汤，准备了豆腐丁&香菜备用，

一盒里面有15颗，薄皮一口吞小馄饨款，使用国产猪肉制作并绞的更加细碎；

豆腐汤滚之后转中火一次一盒15颗全下，煮1分钟后香菜最后丢下去滚一下下就完成了~

 马祖黑金卤肉 淋在饭上吃起来肥而不腻、滑嫩润口，卤汁蛮香的不会死咸；

 马祖馄饨 部分，皮薄不会软烂，  

内馅紧实不会松垮，略有嚼劲，家人说非常好吃~

想简单吃这样就可以解决一餐，饭&汤都有，想要丰盛一点再弄个菜就丰盛多了，没吃完的 马祖黑金卤肉 放到冰箱冷藏就可以了，下次要吃的时候挖取想吃的量放电锅或微波一下即可，从冰箱冷藏拿出来挖取时感觉 马祖黑金卤肉 非常浓稠胶质满满。

今天4月1日朋友间大家在玩不伤感情的小小愚人游戏还蛮有趣的，大家都被逗笑了~小周末的今天天气冷冷不想出门，晚餐来吃吃还没品嚐过的 马祖黑酱面 ~

 马祖黑酱面 是每日热炒超过1小时制作，使用秘方加上豆瓣&国产猪肉，炒到酱料化成糊状。

包装打开来里面有一球面条、马祖黑酱包、葱油包&辣椒油包，今天不吃辣所以就没有加辣油了；

锅子装水，水滚之后把面放下去煮4分钟，

面捞起之后火关掉，把马祖黑酱包放入3分钟受热退冰，

马祖黑酱包退冰的时候，先把葱油包倒入面里搅拌~

准备一些葱花或香菜备用，

均匀搅拌马祖黑酱，酱十分浓稠有加入1小汤匙热开水搅拌，最后洒上葱花即可，

 马祖黑酱面 的酱一份搭配的量蛮刚好的，  

这款 马祖黑酱面 ，酱的味道品嚐起来清爽咸甜、属於淡香清爽类型，吃起来顺口，有品嚐原酱味吃法还有加一点乌醋搭配方式，比较喜欢原酱味的口味；简单方便快速好食的料理，吃完就可以来放松一下来个小周末家庭剧院时间，难得如此惬意~

 马祖黑金卤肉 & 马祖馄饨 都是下单候开始制作， 爆牙苏 除了冷冻宅配、可批发之外，还有实体店面，分别是:  桃园忠义店、桃园文中店、桃园西势湖路店。

食品资讯 👇 👇 👇

  爆牙苏黑酱面  

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