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[ Majortom Spacestation ]带有轻太空前卫复古感的墨西哥料理小店
时间: 2023-05-13 09:01:15 浏览: 352

这家吃的时间其实有一段时间了,

因为他是我今年除夕当天的第一餐,

会知道这家店绝对是被他二楼的那颗月球吸引而来,

当然还有就是他是我比较少接触的墨西哥料理,

所以这次的除夕第一餐,

就选择他了。

墨西哥料理可能不像其他料理,

在开店前需要较长的前置作业,

像是切菜,熬汤之类的,

所以老板这天到店的时间基本上就是他们营业时间,

想吃的人,

千万不要以为老板临时放鸟客人,

他只是比较准时开店啦,

不要还没到开店时间就以为不开就走人了!

还有,

听说他是另一家墨西哥料理日勿墨食的二店,

但我连他一店都还没去过,

就直接跑来二店了,

只好下次再找时间去吃一下一店!

|辣猪玉米片/含花生

出餐前稍微炙烧过的玉米片,

洒上了一些莎莎酱,

基本来说他应该也不算是莎莎酱,

就是切成丁状的番茄还有洋葱碎。

加上酱料后炒香的猪肉末,

挤上了些酸奶或是优格来装饰,

也是在平衡酱汁味道。

充满香料味的酱汁本身带辣,

但是他的辣很香,

第一口就可以感受到他的辣,

原本以为只是会辣口辣舌头的那种程度,

但是当你一口一口吃下去后,

就会发现,

他的味道层次开始慢慢产生变化,

从辣味开始,

然后会出现咸跟甜不同的味道的层次。

你一开始吃到他酱汁的辣味,

然后开始咀嚼肉末后,

出现了明显的咸味,

再转为甜味,

最后辣味会在你吞下后,

又慢慢地从舌尖转移到了喉咙,

最后辣香充满整个口腔。

而当你觉得味道有点重时,

赶快拿一片有蕃茄丁跟洋葱碎的玉米片来吃,

番茄的酸跟洋葱微微的呛味,

会瞬间让口腔清爽不少,

然后就可以再继续往下吃!

当然你也可以全部混在一起吃,

那个吃起来的风味又跟单吃不一样了,

但料理没有一定的规则,

觉得怎样好吃,你就怎么吃!

|Mojito/无酒精

没有酒精的mojito,

有着柠檬的酸跟清香,

还有薄荷叶微微的凉感,

再搭配上气泡水跟冰块一起打成冰沙,

虽然说在冬天来说有点儿过於冰凉,

但是配上带有辣味的主餐一起吃,

就是爽!

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