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台北 | 连续四年(2018-2021)米其林二星 | 请客楼 The Guest House
时间: 2023-05-11 09:01:10 浏览: 421

↑tb喜来登大饭店-请客楼TheGuestHouse〘tb⚪️中正区〙

连续四年(2018-2021)蝉联米其林二星⭐⭐的请客楼,原以俱乐部形式经营至2005才对外开放。以精致小菜、川扬面食、四川料理、苏杭功夫菜为主。

🌱有一些素菜

🕰️营业时间:11:30-14:30;18:00-21:30

⚪鲜露豆腐丝$280

最最让人惊艳的是鲜露豆腐丝,刀工极其细腻,配上酱油为主的酱料,完全颠覆了对百页豆腐的想像,约莫是一个人可以霸占一盘吃光的好吃程度🙈

⚪悄悄话$300

悄悄话是猪耳朵包覆猪舌,处理乾净无腥味,非常有巧思的一道小菜。

⚪红糟软丝$620

红糟软丝配上桂花萝卜,清香,红麴味不太明显。

⚪花菜干虾皇小炒肉$720

花菜干类似客家小炒,以虾子与猪肉拌炒,白花菜清脆,从来没吃过的一道菜,私心很喜欢❤️

⚪红烧牛腩筋$760

红烧牛肉软嫩,富含胶质,配上白红萝卜与青葱。

⚪清炒大豆苗$520大豆苗鲜绿脆甜。

⚪油泼ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ面$420ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ面属於扯面,面条宽Q弹,可以自行调味,或由服务人员帮忙分食。这次服务人员分完之后觉得偏酸一些,下次应该会自己调味。

⚪麻油鸡饭$1080

麻油鸡饭的饭稍微湿了点,鸡肉偏老。

⚪芋泥球(三个)$240

⚪桂圆煎米糕(净素)(三个)$200

芋泥球与桂圆煎米糕都美味,芋泥滑顺,煎米糕外脆内软,带着桂圆香气,硬要说缺点的话,稍微油了一点。

整体很喜欢的美味中菜,推荐给大家(已经看好下次要点什么🙈)

☕食物分类

#贝卡中菜馨食记

#贝卡米其林馨食记

📍地点分类

#贝卡tb馨食记

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