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新竹东区│鼎璇一锅一烧│大润发内
时间: 2023-05-09 09:01:15 浏览: 139

新竹大润发内的「鼎璇一锅一烧」,用心且拥有专利的自创品牌,来自越南的老板娘喜爱研发食材,不仅有鸳鸯锅外,还有一锅一烧,而后者是小火锅与铁板烧的结合,熬煮12小时的汤头,变化各种口味,有大骨、大白菜、洋葱、蒜头等炖煮,严选食材、调制酸甜的罗望子,酸辣带甜的泡菜、椰奶香的西米露,到大润发体验一锅一烧的新鲜感!

ღ #铁板菲力 $228✨一烧、蘑菇酱、白饭✨一烧的菲力铺於豆芽菜及酱料上,切约10小块摆盘,相当有嚼劲的肉质,带有牛肉香气,脆口的豆芽菜量给的不少,搭配多汁花椰菜及红萝卜,蔬食相当脆口。

ღ #香煎海虾 $238✨一烧一锅(火锅为大众锅)、#罗望子酱、面✨来自东南亚的水果,调制的罗望果酱料,加有义大利香料及带甜高汤,罗望子酱酸气浓郁。✨黄面铺於4只海虾底部,与酱料搭配着吃,带有酸甜感,很开胃!大众锅中有猪肉片、青菜、贡丸、鑫鑫肠、蛤蜊等,带咸的汤头,贴心将海虾去壳,要吃时只要咬掉虾头即可,很有肉又Q,海虾洒上香港调味粉,香气浓郁。ღ以上皆可选择黑胡椒、蘑菇、罗望子酱3择1。

ღ #鸳鸯锅 $228/猪换牛肉✨大众锅、起司牛奶锅、白饭✨大众锅为鸳鸯锅基本汤底,是纯高汤来着,以多种原型食材熬煮12小时以上,味道足,锅中有猪肉、蛤蜊、花枝丸、豆皮、贡丸、鑫鑫肠、豆腐、米血、鱼卵卷、青菜、蟹等,牛奶锅汤底加有牛奶、奶粉及起司,带起司香,咸甜味。

ღ #海鲜鱼片锅 $177/猪换牛肉✨冬粉✨主角为3块鲷鱼片,同时还附肉片,直接升级换牛肉3片,有海鲜又有肉,超满足!锅中有鱼卵卷、蛤蜊、金针菇、虾子、豆腐、甜不辣、豆皮等,这锅中有附蛋,而主食选择冬粉,出餐时已放入锅中煮熟,给的冬粉量还不少~

ღ以上皆附饮品(红茶)、甜点(芋头西米露);红茶带微甜感,西米露是制作,椰奶味香浓,还吃的到芋头块、不少量的西米露颗粒。

ღ排骨酥$50✨相当有嚼劲的排骨酥,除了有骨头外,还吃的到不少的肉肉,建议牙口好的旅人在点来吃。

ღ起司烧$40✨呈白色丸子包满满起司内馅,带有起司香气。

ღ九层花枝$35✨吃的到花枝块,且带有九层塔香,口感Q弹。

ღ贴心提醒:大润发美食街已不可开火,因此火锅会是直接煮好煮熟叫号取用,若有单点火锅料,亦会加入火锅中煮熟才出餐呦~推荐程度:🌕🌕🌕🌕🌑

📌小撇步⊚一锅一烧附白饭/面,火锅附白饭/冬粉,白饭皆可续;另皆附有饮品(可续)、甜点。⊚点餐区附有酱料,有蒜头酱油、葱花、沙茶、豆瓣酱、麻辣酱,有需要可自行取用。⊚一烧、一锅一烧可选择黑胡椒、蘑菇、罗望子酱3择1。⊚火锅皆附猪肉片,加购$19即可换牛或羊肉。⊚鸳鸯锅拆半,一边为大众锅,另一边任选喜爱的汤头口味。⊚加点区为$15-$50/份,有肉片、火锅料、面食等。

美食新竹起司火锅东区白饭冬粉大润发05-14

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