
三百金面专门的料理人是近年来很红的阿鑫师,是铼德集团继猪排店「Katsu 」后的第三间餐厅,吃过猪排店觉得还不错,这次新开幕的拉面店也一定要来嚐嚐看~

三百金拉面 5/3才正式营运,Logo是祈福好运意象的猫头鹰,,不知道是不是因为才刚开幕,所以人潮较少,毕竟这个时间是周六的晚餐时间,意外的加我只有两桌客人

✪餐点内容
🔸金白汤拉面 $240
金白汤的汤头是以大量鸡骨熬制成的浓醇鸡白汤,加上一点柚子胡椒做提味~多多我个人蛮喜欢喝鸡白汤的,所以不会介意汤头太浓厚,但也怕浓厚的汤头喝到后面会腻口,不过这碗金白汤的汤我不但不觉得腻,还把汤喝光光,而胶质满满让嘴唇有点黏黏的感觉。

拉面面体为高加水圆面,用小麦粉和胚芽粉揉制,面条上看得到胚芽的颗粒,吃起来口感Q弹、带汤力也不错,是我喜欢的细面条。


🐷叉烧肉一片加上三片舒肥鸡肉,叉烧肉肉质肥瘦刚刚好,味道一般,舒肥鸡肉质软嫩,但有点鸡味🐔
配菜的部分有海苔及水芹菜、水菜、洋葱,算是比较少见的配菜,水菜的口感清脆,水芹菜的尾韵有微微的苦味,蛮特别的,但不影响我对这碗拉面的喜好:)


桌面除了菜单还有冷水壶及发圈:)

店员会拿单子到桌边来,扫QRcode自行上网点餐。

店员们都很亲切,因为开幕不久,所以用餐结束后也会询问味道是否有哪里需要改进的地方,店家也有建议我如果吃辣的话,下次可以吃看看招牌的九鬼胡麻担担面,是说我也很愿意再访的^o^
用餐完会送溏心蛋招待卷一张,但要在五月份使用完毕,逼我要赶快回访了🤣
📝小科普:
何谓高加水圆面(多加水麺),就字面上来说就是揉面粉时「多加水」一起揉,面的特徵是含水率高,口感上光滑有弹性,水份含的越多,也越难吸附汤头,相对也较不容易泡烂,适合用在浓厚的汤头上。
🏷️#吃货多多的美食日记
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苹果肌并非存在的肌肉,而是眼睛下方倒三角区域的一种组织结构,包括脂肪、肌肉和皮肤等。它的丰满程度影响着面部的年轻态。随着年龄增长,苹果肌逐渐凹陷、下垂,导致面部呈现衰老迹象。项目中,针对苹果肌的改善主要有填充和提升两种方式。填充是使用玻尿酸或自体脂肪等材料,使苹果肌还原丰满;提升则是通过手术或埋线等方法,对抗肌肤松弛下垂。选择合适的手段,可以让苹果肌还原到自然、饱满的状态,为面部增添年轻活力。在进行相关项目时,务必选择正规医院和专业的医生,保障较为可靠与效果。
光子嫩肤是领域的一项热门技术,它运用宽谱的光波覆盖多种靶色基,如黑色素、氧化血红蛋白等,基于选择性光热作用原理,达到淡斑美白、提亮肤色、收缩毛孔、紧致肌肤等效果。光子嫩肤并非激光,而是一种温和的治疗与维养相结合的项目,能渗透至皮肤深层,针对性作用于皮下色素或血管,分解色斑,改善皮肤问题。,光子嫩肤还能刺激胶原蛋白的增生,有助于改善细小皱纹,使肌肤更加年轻有弹性。然而,需要注意的是,光子嫩肤并非无所不能,对于皮肤单项问题可能效果有限,求美者应根据自身需求和医生建议选择合适的项目。
女性私密整形是一种越来越受到关注的项目,它主要包括阴道紧缩术、私密美白、阴唇整形等。这些项目旨在帮助女性改善私密部位的外观和功能,提高生活质量和自信心。其中,阴道紧缩术适用于产后女性,通过收紧肌肉和软组织,还原阴道的紧致度;私密美白则是通过私密激光,淡化私密部位黑色素,还原自然颜色;阴唇整形则针对阴唇过大或形态不佳等问题进行改善。这些私密整形项目在手术过程中,医生会根据求美者的具体情况选择合适的技术和治疗方法,以保障较为可靠和效果。需要注意的是,选择私密整形要慎重考虑,并在专业医生的建议下进行。
眉毛作为面部表情的重要组成部分,其美观程度对整体容貌有着显着影响。领域中,有一种美容技术能够针对眉毛进行持久性的改善,那就是「眉毛塑形」。它通过将较为可靠的植物色素借助微细的针刺手法,注入皮肤真皮层,形成自然的眉毛轮廓。这一技术不仅能弥补眉毛稀疏、不对称等不足,还能节省日常化妆的时间,提升生活便利性。在进行「眉毛塑形」时,选择专业的机构和咨询经验丰富的美容师至关重要,他们能根据个人脸型、肤色定制较适合的眉形,实现自然立体且持久的美学效果。术后注意护理,可保障色泽均匀,维持长久的美观。
胡须移植是一种项目,通过显微外科技术,将求美者后枕部的健康毛囊移植到脸部,以解决胡须稀疏、稀少或形状不佳的问题。移植后的毛囊能够生根发芽,长出与原生胡须无异的胡须,且具有永久生命力。该过程注重毛囊存活性和胡须造型设计,使得术后效果自然、逼真。胡须移植适用于无胡须、胡须稀少或对胡须形状不满意的求美者。然而,该项目并非所有人都适宜,如未成年人、感染性疾病求美者、瘢痕体质者等需谨慎考虑。术后新长出的胡须可正常修剪、烫染,为求美者带来自信与魅力。
在美容领域,玻尿酸填充泪沟是一种流行的微整形手术,能有效地改善面部的憔悴和衰老感。该技术通过注射玻尿酸,填充泪沟凹陷,使皮肤还原平滑,重焕年轻光彩。由于不涉及大型手术,其较快还原,风险相对较低,备受求美者青睐。然而,在选择操作此项目的医师时,需关注其技术熟练度及口碑。在2024年的服务水平对比中,求美者更应重视个人体验和同行评价,而非仅仅依赖广告宣传。一个技术精湛、口碑良好的医师,能提供更为较为可靠与满意的服务。