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泰奶起司塔
我之前不太会特地追便利商店新品，会吃便利商店甜点，大多是我临时想解馋的去处。只是看着古娃娃不断赞叹本次联名有多用心、有多好吃，外加都是我喜欢的茶甜点，於是隔日就到就近的【全家】找。只是⋯⋯第一次扑空啦！隔两三天才顺利买到「泰奶起司塔」和「伯爵可可舒芙蕾布丁」。
虽然是「泰奶起司塔」，但实际上是「阿萨姆红茶塔壳＋泰奶起司内馅」两种茶的结合。
先说说先前「Let'sCaféxPABLO：抹茶半熟起司塔」就有提过塔壳较湿软的部分，其实印象中不只是【Let'sCafé】，连【7-ELEVEN】出过的塔类塔壳大多比较湿软。（如有错误请来讯息告知。）
古娃娃在自己的开箱影片中就特别提到，她有要求「泰奶起司塔」的塔壳口感要「酥松」，确实做到了。但那种酥松不是脆硬，不是难以切开，或一咬开塔壳就容易屑屑满桌那种。
如果说以往湿软的塔壳像美式软饼乾、脆硬的塔壳像烤得比较乾的桃酥，而泰奶起司塔则比较像是稍微硬一点的曲奇饼。
虽然我更爱好带有奶油香气的脆硬塔壳，但仍然对它的塔壳相当满意。一方面是口感终於是酥松的，另一方面是因为明显带有「阿萨姆红茶」的香气。
所以一口咬下去，在泰奶起司内馅还没在口中化开前，会以为是阿萨姆红茶口味的塔，大概就是那样的浓郁。不仅如此，加分的一点就是虽然阿萨姆红茶味道浓郁，但不会有茶的苦涩。
接着是泰奶起司内馅，虽然我对泰奶并没有太熟悉，无法判定是否为「正宗」泰奶。但是内馅有两个重点：1.如同塔壳一样茶味浓但不苦涩2.甜度大概五六分糖，再加上起司的咸，完全不会甜腻。
所以内馅不会有种只是泰奶三合一调和出又甜又假的内馅，而是吃得出用真正茶叶冲泡出的味道。
伯爵可可舒芙蕾布丁
像无咖啡因的提拉米苏＋伯爵茶布丁。先说结论，第二款「Let'sCaféxWA!COOKIES」一样不让人失望，事实上已经吃了两次（擦嘴）。
伯爵可可舒芙蕾布丁的组成，由上而下是无糖可可粉、舒芙蕾蛋糕、马斯卡彭以及茶味布丁，其实上半部蛮像是没有加浓缩咖啡的提拉米苏。
只是说「舒芙蕾蛋糕」比较接近海绵蛋糕，并没有舒芙蕾这么绵密，但并不会影响整体口感，原因在於马斯卡彭当了很好的介质。
马斯卡彭像泡泡，填满了蛋糕的孔隙。虽然是极具罪恶感的组成，但同时入口的无糖可可粉，除了从上颚撒下浓郁的可可香，其微苦也压低了整体甜度。
至於伯爵茶味布丁的部分，就算是单独出品也相当有特色。伯爵茶的味道几乎做到如同表面张力的临界值，茶味相当浓郁，好似再多一点就会苦涩的那种恰到好处。只是说伯爵茶味浓但不苦涩，不晓得是不是跟奶味也足够有关系。
布丁本身口感像【HIS&HRS义式布丁】，甚至比它再更入口即化。如果没有吃过该款布丁的话，可以这么想像，统一布丁像猪皮冻的质地，用汤匙按压比较会有回弹的触感。
而伯爵茶布丁则像是鱼汤冻，就是带有浓郁胶质的鱼汤，冷藏后凝固的状态。如果摇晃容器，鱼汤冻还是会很有弹性会晃动，但是用汤匙按压很容易就被压碎，而且只要放入口中回温一点就会化掉。
整体搭配起来，味道上和口感是蛮有层次，但若单独出品伯爵茶布丁也很好。特别是如果没有搭配中杯以上咖啡半价的话，单买价格是65元，以便利商店甜点来说有点略贵。
铁观音脆粒蛋糕卷
荞麦脆粒像天上的繁星，点亮了整个夜空。
「Let'sCaféxWA!COOKIES」茶世界第三款「铁观音脆粒蛋糕卷」延续茶味浓但不苦涩的特点，若比较起来，这款茶味是入口瞬间最浓郁的。可以说刚开始甚至有点像含了一片茶叶，但很快就被奶油馅的油脂包裹，化成茶浓奶香的铁观音奶茶感。
蛋糕卷体保有湿润绵密，柔软度大约介於戚风蛋糕与海绵蛋糕之间，蛋糕体含水量像一般生乳卷那样吃起来不乾不噎。
说实在的，「铁观音蛋糕卷」本体以最通俗的说法是好吃、茶味浓、不甜腻，但跟「伯爵可可舒芙蕾布丁」、「泰奶起司塔」比起来我觉得不算太惊艳。
但古娃娃厉害在於，额外加了「荞麦脆粒」，古娃娃就在影片中强调「我一定要跟别人不一样啊！」
「荞麦脆粒」仔细咬起来有一种温和又不容忽略的谷麦香，如果有喝过荞麦茶，就是那种味道的极浓所版。而咬起来像是跳跳糖的口感，特别是在咬开之后的荞麦香会更加爆发。
因为加了荞麦脆粒，「铁观音脆粒蛋糕卷」可以说增添了新奇感与口感。至於价格是52元，跟一般贩售单片生乳卷差不多，可以尝试看看。
古娃娃【全家xWA!COOKIES】联名6款甜点开箱影片
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蛋糕起司布丁伯爵舒芙蕾可可泰奶铁观音起司塔蛋糕卷05-23
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