江湖在走，宵夜要有！在店家总是都早早拉下铁门休息的日本，口袋名单绝对要有几家营业至深夜的私房美食！尤其是24小时营业的餐厅，绝对会是旅行上好帮手。这次也要赶快抄下编辑私藏的口袋名单！

#居酒屋

一试成主顾！只要尝过这家店的海鲜盖饭，便无法轻易满足於普通的盖饭。以用上众多高级食材，各型式滑嫩弹口的「海卵盖饭」闻名，就连名人也敌不过它的美味而成为店里常客。铺上有如宝石般光泽的奢华海胆、鲑鱼卵、鱼子酱，从开始吃第一口的那刻就要有无法停下筷子的觉悟！而将生蛋黄戳破，黄澄澄蛋汁搭配松露淡淡盐味和海胆鲜甜，由老板推荐独门吃法的「黑松露蛋汁海胆饭」更是必点招牌！

营业时间：

（平日）18:00～4:00

（六/例假日）17:00〜隔日4:00

（日）17:00〜24:00

没有过多的焦黑，一串接着一串，烤得恰到好处的串烧！这间深受女性喜爱的串烧居酒屋，除了有着让人赞不绝口的弹牙肉串，而它的「招牌番茄锅」更是轻易抓住女性的味蕾！嚐到番茄的清爽，同时却也能感受到汤底的浓厚以及海鲜的甘甜。最后在番茄锅底加入佐料而制成的焗烤炖饭，简直是给了挑剔的胃最后一击！

营业时间：（一～六）18:00～隔日05:00

十足海上男儿的日式浮雕招牌，光看到「日本鲜鱼甲壳类同好会」，对海鲜有着重度成瘾的人，大脑早就停止运作。各种承载着鲜美海鲜的握寿司，以及新鲜弹牙的鲜甜甲壳类，在这没来上几盘，出了店门大概会懊悔得哭倒在地上！

营业时间：24小时

标榜着「不卸货！北海道海鲜直送」，呈上桌的丰盛海鲜拼盘，甜美弹牙的肉质，只能说筷子千万不能动得比别人慢！比较特别的是，叠成半天高且拌着蟹肉的玉子烧在众海鲜中崭露头角，是这家的人气美食之一。而除了符合女性味蕾的餐点之外，如同店名，店内备有包厢也是女性喜爱前往的原因。

营业时间：11:00~15:00，16:00~隔日01:00

店门口亲民的装潢，在这个地区可是小有名气！如果夜晚嘴馋想尝尝日本串烧，它的美味程度及亲民价位，让人在大口吃肉的同时，也能不去在意於金额尽情地品尝！这间24小时营业的高CP值居酒屋，一定要收入口袋名单！

营业时间：24小时

除了一般居酒屋会有的料理及生鱼片，这家从八丈岛直送，经过精心调理，平常很难品尝到的「八丈岛飞鱼」及「八丈岛鱼干」更是不能错过！而充满岛味风情，富有营养价值的「明日叶天妇罗」、「明日叶啤酒」乡土料理也是这家店必点之一。

营业时间：24小时（可能会不定期较晚开门）

这家店闭店时间比其他间早，完完全全是编辑私心想推荐给大家！在涩谷超爆红、没订位真的吃不到的居酒屋！当中肥美饱满的海鲜大军，都是每天产地直送！尤其是在贝壳上烤得噗滋噗滋的鲜嫩蛤蜊，绝对是大推必吃！只能说每一道都是必吃的美味料理！

省去对於外国人较不方便的电话预约，提供Facebook、LINE及E-mail预约方式，所以千万别因为「完全预约制」吓到而错过它。

营业时间：

（二～五）19:30~~22:30(最后入店时间:20:00)

（六）19:00~~22:00(最后入店时间:19:30)

（日/例假日）18:00~~21:00(最后入店时间:18:30)

#拉面

说到这家就不能不提到他们恰到好处的「柚子盐拉面」！！除去一般对日式拉面的重咸印象，每一口的清爽都是下次再回来光顾的动力！在东京拥有不少分店，大家一定要选一家品尝！

营业时间：（一～日）11:00~隔日05:00

起源於大阪，渐渐拓展至关东。看似阳春的店内，却有着爽口汤头带有白菜甘甜滋味的「叉烧玉子拉面」。这家也有不少的分店，深夜想不到要吃什么，不妨来这里试试不一样的拉面！

营业时间：（一～四/日）9:00~隔日8:00（五/六）24小时

#烧肉

来到日本怎么可以跳过烧肉！分布均匀的油花，光看就口水直流！味道不沾衣的舒适空间，再加上不同等级的严选和牛及种类丰富的肉品，每道料理的新鲜肉质绝对是一访、二访、三访也没问题！

营业时间：18:00～23：30

有些店家不是只有晚上营业，时间安排上可以好好规划，说不定一趟旅行，每家都能吃到！