【小角落青旅咖啡】是一间青年旅馆与不限时咖啡厅，位於花博公园圆山园区对面，从tb圆山捷运站一号出口走路只要三分钟，并且搭捷运到tb车站仅需十分钟。该位置前身是【树乐集】，现今改装成「青年旅馆＋不限时咖啡厅」以前，是单纯的青年旅馆【五行旅店】。目前咖啡厅有贩售肉桂卷、巴斯克起司蛋糕、饮品等，也有单品咖啡、燕麦奶咖啡喔！本篇仅就咖啡厅部分做介绍，订房资讯请点此。

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欢迎从世界角落来小角落坐坐

花博公园在没有疫情的时候，经常可以在园区看见外国人的身影。亦或者在附近的「舞蝶共融游戏场」，也会遇到讲着日文、英文的小朋友在玩乐。

【小角落青旅咖啡】就位於花博公园圆山园区对面、圆山捷运站一号出口走路三分钟，并且搭捷运到tb车站仅需十分钟的地方，以外国人偏爱的青年旅馆来说，不仅交通便利，又不用挤在tb车站、西门町等人潮拥挤的地方。

尽管最近外国人来台减少，但对於需北上洽公、出游的旅客来说，也是相当方便。特别是将部分区域改装为咖啡厅以后，比起单纯的青年旅馆，更有脚步轻盈的旅游氛围。像是进入店面时，偶尔会听到打奶泡的声音、闻到肉桂卷香出炉的味道⋯⋯而且尽管一层面积不算大，但摆放得比较宽松，因此不会感到拥挤。

一进门右手边，就为了旅人摆放了tb捷运地图、观光景点介绍，以及周边环境照片。

因为是旅馆业的缘故，店内设立「友善空间」，像是进门是斜坡无阶梯，并且左右有扶手。一楼设有无障碍厕所，上二楼也有楼梯升降椅。所也对於身心障碍者来说，也是相当便捷。

一楼店面因为两侧都有大面玻璃，就算到访的时候是滂沱大雨，室内仍然明亮。

（左上）架上放有留言本，可以写下自己的心情，或看看别人的留言；（右上）墙上贴了一张很可爱的手绘明信片，是分享如何从【小角落青旅咖啡】骑Ubike到星巴克典藏咖啡（保安门市）；（左下）店内有大面窗户采光明亮，四处也以绿植栽、玻璃瓶乾燥花等小物布置；（右下）有放置饮水与置物篮可以自取

请上楼，来我们的家喝杯咖啡

到访的时候，店长说有空可以上楼逛逛，一看到就发现【小角落青旅咖啡】实在是太有创意了。

这里先解说一下，走楼梯到二楼的时候，墙面会标示左边为「困旅馆Hostel」、右边为「拎嘎逼Cafe」。左边有挂布幕遮起来，让来青年旅馆住宿的旅客保有隐私。

除此之外，靠窗一区则是利用板子堆叠，再放上床垫跟枕头，并且一样用木箱作为桌子。

至於另一侧的六人座大桌，桌板竟然是拆下来的床板钉在一起，再购买现成的桌架材料制作而成。

开机外挂的全能店长

卡布奇诺（热）$130（可选肉桂粉或可可粉）

你一定很好奇，一个青年旅馆的店长，现在斜杠咖啡厅可行吗？结果一问之下，店长不仅在咖啡厅工作过，甚至进修了咖啡师，将在六月底取得咖啡师执照。

虽然这里不是自烘焙咖啡豆，因为店长说「毕竟烘焙咖啡豆有更多高深的学问，但我还是可以利用专业，挑选出值得使用的咖啡豆厂商。」

【小角落青旅咖啡】使用的牛奶是比较清爽的口感，我觉得给了咖啡豆更好的发挥空间。因为卡布奇诺一入口，就可以发现咖啡香气浓郁。

若将咖啡比喻成巧克力，平常便利商店咖啡喝起来像是50%巧克力，那么【小角落青旅咖啡】的喝起来就像是75%以上的巧克力了。问了之后，原来是因为使用中深烘的咖啡豆。

这里小小插播一下，【小角落青旅咖啡】也有提供燕麦奶咖啡喔！说是因为店长本人对牛奶严重过敏，在尝试不同燕麦奶品牌以后，发现【CalifiaFarms】不仅单喝好喝，还很能衬托出不同浓缩咖啡的特色，因而选用【CalifiaFarms】成为店内的燕麦奶品牌。

欧洲在地经营三代面包店的肉桂卷食谱

肉桂卷卷$150

在分享肉桂卷卷的味道以前，先分享一下肉桂卷的食谱来源。是店长在澳洲游学时，遇到的欧洲室友的家族食谱。

面包酵母菌在精算后，最适合出场的状态下才会出炉。

【小角落青旅咖啡】的肉桂卷大约会在中午过后出炉，店长说因为每天温度、湿度不同，因此要视面包发酵的状态，才会进烤炉。跟我这种懒人，只会把面团丢在冰箱冷藏发酵的人完全不同啊！

好在到访的时候，一进门就闻到整间的肉桂香气，像是店里点了很温和的肉桂精油一样。特别是吃到嘴里，我感到肉桂香气像是精油滴入扩香，稍微挥发后的气味。

也就是说，不像是精油刚滴下去，有种烈酒猛烈的味道。而是彻底融入空间、融入面团里，很均匀地跟着空气流动的香气。甚至中途搭配咖啡、整个肉桂卷吃完以后，还会有肉桂香气残留一段时间。至於甜味，店长说他们有减糖，但吃起来还是会甜。

再来是口感，以通俗的说法就是外酥内软，特别是我非常喜欢面包卷的厚度。面包体本身像生吐司，是柔软但又会回弹。是你一口咬下后，还是可以看到面包卷体不会被牙齿摧残、不会因此而扁他的那种。

此外，肉桂卷里面有包裹着核桃。如果你是不喜欢在柔软面包中吃到脆硬的核桃，以及核桃皮的苦味，那你大可放心，因为这里的核桃有端正地坐在配角的位置上。并不是说核桃量少到吃不出来，而是感觉像是用生核桃，跟着肉桂卷一起加热。不会像是先烘培过的核桃味道这么重，甚至产生苦皮味。反而是带点柔软、淡淡的核桃清香。

其实，【小角落青旅咖啡】的肉桂卷算贵，但是以「不限时咖啡店」的角度来说，这个价格又可以理解。整体来说，除了价格稍微不亲民以外，这里的肉桂卷也很适合新手嚐嚐。虽然肉桂味比星巴克重一些，但是属於温和的那种，不容易吓到新手。

最后的最后，这款好像是没有在架上的产品。是店长Bonus的咖啡豆造型巧克力饼乾。味道吃起来有点像阿华田的巧克力麦芽牛奶，有点淡淡的麦芽香。而口感酥松，但不像是奶油加很多那种。

（二访）软，但坚挺，是弹性，每个人都该懂得：美式软饼乾（起司）

美式软饼乾（起司）$75

软饼乾是一款特别适合加热吃的饼乾，在【小角落青旅咖啡】加热起司口味的时候，就可以闻到起司香。

我对於软饼乾的印象很少，只有【SUBWAY】和【PepperidgeFarm】。这两款的「软」属於松软，甚至有一点湿软。

如果说折断奇曲饼乾，因为质地酥松，所以只需要1秒；【SUBWAY】和【PepperidgeFarm】则要1.5秒；那【小角落青旅咖啡】美式软饼乾（起司）就需要2秒。

也因此当我折断软饼乾的时候有点讶异，等到吃了一口也才明白，原来口感有一点像磅蛋糕，是带有点蓬松、孔隙，并且是有弹性的柔软。

至於口味因为是起司的关系，所以有点咸甜。感觉很适合三片软饼乾，搭配一颗太阳蛋、一片培根、一根德式香肠，以及一些生菜，就可以变成早餐盘了。

小角落青旅咖啡CornerHostel&Cafe菜单

Morello酸樱桃小声说

【小角落青旅咖啡】真的是一个很可爱的小角落，如果是三五好友来这里，特别推荐可以到二楼的床垫座位区坐坐。而我是独自前往，则是很喜欢坐在大门旁，朝着窗外的单人座位。

如果你是来旅宿，入住时间是下午三点、退房时间是早十一点前。而咖啡厅的营业时间是10:00-18:00，若没有特别行程，这里也很方便你可以提早过来坐坐喔！

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