当前位置:首页 生活 正文
新北.中和区|一碗小肥羊|疫情蔓延更需经典食疗!来碗羊肉暖心暖胃益气补虚!
时间: 2023-05-03 09:01:11 浏览: 96

华灯初上的兴南夜市,即使更替许多摊贩与店家,

仍是中和美食集散地,

因一些因素,很少在傍晚踏入夜市的我,

这次傍晚过来,为了去年就想造访的一碗小肥羊,

碍於疫情,为了避免染疫风险,这次我仍选择外带,

不过目前店家的内用也是采用免洗餐具跟纸碗,

所以拍起来效果可能都差不多XD。

店内看起来明亮,同一般小吃店的环境。

等待餐点时间不会太久,服务也客气。

除了带皮羊肉与羊肉片之外,

店家还有羊腱肉、羊大骨、羊小排等组合料理,

个人最喜欢带皮羊肉,所以点了这项与卤肉饭!

?带皮羊肉汤(?150元)

虽然我没到过冈山吃过道地羊肉,

也没吃过新店知名的赖冈山羊肉,

据闻这家一碗小肥羊味道颇为类似,

故给网友们参考,

我自己吃过后很是喜欢,

虽然带皮羊肉块的数量不是太多,

这一碗汤说真的价格也不便宜,

但我相当推荐!!

羊皮Q软肥嫩美味,羊肉部位也香嫩有嚼劲,

完全无羊羶味,

另外店家也有附上沾酱,

但羊肉块本身入味好吃,不沾酱也很赞,

到现在撰文时,带皮羊肉仍令我难忘。

汤头温醇甘甜不燥火,属於温和的当归汤头,配上一些姜丝提味,

色泽虽深,但调味适中清甜舒爽!

整体没有太多中药跟酒味,却顺口入喉,喝了一口即爱上。

?卤肉饭(?大/40元)

卤肉饭覆盖着满满猪皮,猪皮也炖到胶质都跑出来了,

甜咸交织,黏唇美味,

这一碗如果当消夜来吃也是邪恶又迷人的反派角色,

羊肉店你跟我说卤肉饭也能这么好吃,颇为难以置信!

我点的是大碗卤肉饭,价格也不算便宜,也是吃功夫的一道。

米粒由於外带回家等候一段时间,少了一些粒粒分明感,

不过可以想像内用吃的话,应该不错。

餐点制作速度也快,开到半夜也造福许多夜猫子,

想到最近疫情蔓延一段时间,

有些人虽然康复了,身体还是很虚弱容易倦怠,

於是分享这家不错的温补食疗店家,

价格也许不是太平价,但口味不错,推荐值得一嚐。

附上菜单供参考!

详细介绍

?一碗小肥羊

?捷运南势角站四号出口(走路约6分钟)

看完文章内容还有疑惑?点这里 【在线咨询】 与专属顾问一对一沟通解答你包括收费、对比、排行等所有问题!

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除