我其实吃烧烤、串烧店，很挑环境，因为有不少店桌子黏黏、或是肉眼可见的脏乱

但一走进享烤串烧就很喜欢，明亮又乾净、食材摆放卫生，可以舒舒服服的吃

而且价格好亲民，连肉串都是39铜板价，能不伤荷包的吃

看看周遭介绍

经过时便觉得是一家乾净的小店，外带的人超多～

食材摆放在店内的冰箱中，整体卫生整洁让人十分安心舒服

每样食材都有摆放名称，方便对应价位

几乎都是铜板价格，像肉串还有三串100的优惠～

吃吃餐点介绍

他们会根据食材特性，用不同火侯、时间、调味去呈现较好风味

本身是甜咸的酱香，和他们特色辣粉很搭口，中辣、辣香持久

鲑鱼排串NT.55、沙朗牛肉串NT.39、鸡肉串NT.39不客观推荐★★★★★

沙朗牛肉烤的外酥内软，肉汁香搭配尾巴的黑胡椒味，很涮嘴

鸡肉串刷上独门酱料，咸咸甜甜之余还有软嫩的肉甜

我个人很喜欢鲑鱼排串，鱼皮烤到微焦、逼出油脂香气

配上紮实的肉质，没有腥味、咸香十足～

麻糬洋葱培根卷NT.39、剥皮辣椒牛五花卷NT.39、鸡心NT.39、黄金鱼丸NT.20不客观推荐★★★★★

麻糬洋葱培根超少见的，一看到立刻点～

里头非常软的麻糬都渗入了外裹的培根香，满特别的品项

剥皮辣椒牛五花也是必点，咬下去是满满牛肉脂肪香

最后会越嚼越吃到剥皮辣椒的微辣

另一个我很惊喜的是鸡心，完全不乾!!!保留一点水分且口感超弹牙

香菇NT.30、杏鲍菇NT.30不客观推荐★★★★★

他们的香菇和杏鲍菇并不是咬下去会大量爆汁

但能感受到浓缩菇类的精华香，锁在其中水分里，充斥菇的香气

圆甜不辣NT.20、百页豆腐NT.15、猪血糕NT.20、芋签NT.20不客观推荐★★★★★

价位真的很亲民，多数都是铜板价

我满喜欢他们家的烧烤方式，刷上自家酱汁后，将表面烤到有点焦痕

咸甜的香气中，有外皮酥脆口感、蕴含焦香气

尤其像是猪血糕、芋签，咬到酥酥的外皮、内里又是软嫩，很让人上瘾

青椒NT.15、水果玉米NT.65不客观推荐★★★★★

通常店内常看到是金黄色的甜玉米，但享烤串烧则是用白的水果玉米

口感上和甜玉米稍有不同，较为丰润、甜度属於温顺的，满衬他们咸甜酱汁

我一下子就把他们一大根玉米嗑完，太好吃了～

花椰菜NT.30不客观推荐★★★★★

有一类串烧是保留蔬菜水分，每口都是夸张的爆汁

享烤串烧则是另一种，将精华香气锁住，不会烤到很乾、仍有点水分

会感觉格外入味、更有咸香滋味

烤麻糬NT.35、鳕鱼板串NT.20、炸豆包NT.15不客观推荐★★★★★

这三串长方形扁平的从左到右分别是烤麻糬、鳕鱼板串、炸豆包

烤麻糬根本必点，又酥又软糯，偏甜带咸很好吃

鳕鱼板味道浓郁，炸豆包可以吃到表面脆脆的、层层绵口的内层

他是近期吃完、会很想再回访的平价串烧店

不止店内环境舒适、亲民不伤荷包的价格，串烧也几乎样样无雷

当天排队外带和内用的人不少，虽然要等一阵子，但很值得～

享烤串烧-芦洲民族店(粉专)

营业时间：周一~周日17:00~02:00

美食新北外带新北美食串烧麻糬铜板玉米芦洲铜板价06-13