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老宅灵魂中 法式甜点美学 心头好-台北中山 Kao空食客
时间: 2023-05-01 09:01:09 浏览: 363

 咖啡巧克力塔$155上层巧克力鲜奶油慕斯口感滑顺甜香又绵密不甜腻底层冰凉扎实类似生巧克力般的口感带着可可核果香及咖啡的酸香夏威夷果新鲜脆香十分讨喜可惜塔皮不酥脆吃起来像是面皮影响了口感一口由上咬下能尝到不同的风味与口感层次感鲜明不过自己却觉得分开单项吃更是美味(上下层分开吃)甜美滋味各自精采好味道

 热美式$100综合豆(宏都拉斯哥斯大黎加巴西)中深烘焙明亮的酸香感淡淡菸草味口感厚实有着巧克力坚果调性很适合搭配甜点引出奶油感

 酒酿葡萄桂圆司康$65与其说是司康口感倒是较像湿润的面包加热后的温热使得酒酿桂圆的味道更为突出软柔的内里葡萄与桂圆味道契合满不错的令人一口接一口不沾酱也够味

 小叶种红茶$135使用京盛宇茶舖茶叶为高山小叶种红茶以tw特有的清心乌龙茶树制成红茶香气浓郁顺口茶香满溢鼻腔与一般大叶种红茶味道不同多了一股特殊的香气满喜欢的建议趁热喝风味更为突出

市面上红茶大多属於大叶茶种,像是阿萨姆红茶及红玉红茶。大小叶茶种分别在於小叶茶种叶片较小叶片色泽较深及多元酚类含量较低。小叶种大多制成绿茶,如青心乌龙四季春铁观音等。

Moshi是间致力於将科技与美学融合於生活的咖啡馆,提供tw茶和精品咖啡及法式甜点。位於中山站巷弄内的老宅,保留了老宅独有的风味,揉合了现代水泥墙面与木质桌椅及绿质盆栽的点缀,整体环境宽敞舒适。店内饮品餐点及餐具皆用心挑选过,感受得到店家对出品的要求,像是盛装甜点的盘子竟是先冰镇过,以保持甜点的新鲜度,实在令人惊讶又满意,立即被收服了。每人低消200元,假日限两小时,平日不满则不限时,提供网路插座。自己很喜欢MoshiCafe,推荐给也注重细节的你。

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