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【韩国首尔】梨泰院异国餐酒馆的平行宇宙部队锅美食店「高岩食堂」
时间: 2023-04-15 09:01:06 浏览: 431

最近宅在家,你都追什么剧呢?《梨泰院CLASS》自开播以来就一直话题满满:撇开充满张力的复仇剧情和鲜明的角色设定不说,剧中朴叙俊呆萌的栗子头还有金多美酷炫的造型,更是掀起模仿炫风,当然也让人见识到梨泰院的另类风情⋯⋯然而除了充满异国风情的餐酒馆和酒吧夜店,你知道吗,这里还「隐藏」着一间跳tone的部队锅美食店——高岩食堂(고암식당)!

我是部队锅的爱好者,更是SPAM午餐肉的狂粉(甚至喜欢到怀疑自己上辈子是美军)!也因此当我去年看到WINNER上《周三美食汇》(수요미식회)的部队锅特辑时,根本是难掩内心激动⋯⋯遗憾的是,因为经常一个人旅行,面对这样澎湃的锅物,实在无法独自挑战。等着等着,终於因为《CROSSTOUR》首尔场演唱会,在小夥伴们的陪伴下,拜访了高岩食堂。

餐厅位於梨泰院(이태원)的主要商业街上,从同名地铁站2号出口离开后,只要步行两分钟就能抵达。

这不是我第一次前往梨泰院,之前也曾和朋友晚上一起到这里泡餐酒馆。

印象中,梨泰院挤满异国餐厅、各色酒吧和时尚club。也因此当我看到2018年5月2日那集《周三美食汇》(Ep.168)时,顿时满脑子浮现问号:我明明走过这条街,但真的有部队锅餐厅吗!?

另一个冲击是:彷佛谎言般(借用一下韩文比喻方式),明明晚上人潮汹涌到经常得错身而过,白天这条街却冷清的像座鬼城!

但无论如何,我们从地铁站离开后,沿着路走到底,接着右转一路朝尽头前进⋯⋯

没想到真的就在快到街底的时候,发现了这么一间外观充满历史感的餐厅!

和四周那些洋派的招牌和花枝招展的店面形成强烈对比,(甚至有些褪色的)红色招牌上,只以简单的白色韩文字体写着「部队锅」、「高岩食堂」、「传统」和「专门」几个字。(难怪我晚上根本没有办法发现它的存在~~)

走进店内,采用传统韩式座席。

餐厅不算大,只有8张两两相连的桌子,就算全坐满,大约也只能容纳不到40人。

尽管餐厅没有什么装潢,生意却相当好。

店内只提供一种食物,就是部队锅,得两个人以上才能点。两人价格为14,000韩元,其他追加配料:热狗和火腿每份各2,000韩元,泡面、粉丝或起司每份各1,000韩元。

确认数量后,接着先送上小菜。

锅上桌罗~~

咦,没想到一开始清清如水!

别急别急,服务人员接下来会倒入以豆瓣酱熬煮而成的高汤。

稍微搅拌后,他就以迅雷不及掩耳的速度盖上锅盖!(我绝对没说我拍的照片这么糊,都是因为这个原因⋯⋯)

然后满怀着期待的心,终於bo-robo-ro的滚熟可以吃了~~

无论是一整锅或拉近看:啊!果然都-很-迷-人!

不自觉吞了下口水,咱们就拿起筷子进攻吧。

一勺捞起,火腿、热狗、年糕、泡面、洋葱、青葱、粉丝、豆腐⋯⋯全在里面,我们姜队(姜昇润)说:把所有材料全放进去,这是道让人无法不喜欢的食物!

我不能同意更多了~~

此外,店家还会为每个人送上一大碗白饭。

虽然阿如推荐把满满一勺部队锅放入大碗里和米饭一起吃,不过我想先单独品嚐部队锅的味道。

汤头辣中带点微甜,喝起来有着清爽的快感,也不会太过刺激,难怪受到当地人的喜爱。

吃着吃着突然发现,里头居然还有通心粉!

店家14:30~16:30之间休息,我们是倒数第二批客人。

等我们吃完后,所有人都走了,终於有机会在当初WINNER坐的位置上拍张认证照惹~~

高岩食堂 고암식당

时间:周一至周六11:00~20:00(14:30~16:30休息),最后点餐时间为19:00。

交通:搭乘地铁6号线在梨泰院站下后,从2号出口离开,约步行2分钟可以抵达。

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